Уявіть ситуацію, ви насмажили пухких млинців або зробили хрусткий тост на сніданок, заварили чаю чи запашної кави. Але чогось не вистачає, еге ж? Щоб оживити ситуацію, достатньо всього лише відкрити баночку смачного варення, яке ви заготували на зиму. І життя одразу стане яскравішим!
Саме для того, аби відчути вдячність до самого себе за цей літній дарунок у банці, ми й радимо готувати варення на зиму. А щоб ви довго не думали, які ж саме рецепти обрати, створили для вас добірку з топ-10 варіантів смачного варення. Обирайте до смаку або готуйте кожного потроху!
Варення зі смородини з чорним перцем
Лише колір цього варення чого вартий! Він такий само насичений, як і смак варення з чорної смородини. Щоб додати пікантності, покладемо до ягід трохи чорного перцю. Це чудовий варіант для вранішнього тосту чи доповнення до м’якого сиру брі.
Варення із полуниці з базиліком та ваніллю
Коли у страві є ваніль, вона одразу стає якоюсь наче ніжнішою. От і це варення з полуниці захопить вас у полон, коли ви лише відкриєте баночку та відчуєте легкий аромат ванілі. А щоб смак був трохи свіжішим, додамо до королеви ягід листочки базиліку. Чудово смакує із ніжним пломбіром.
Абрикосове варення з волоськими горіхами
Золотавий пружний абрикос так і хочеться вкусити та відчути цю медову солодкість. А щоб цей смак ви могли відчути і взимку, давайте приготуємо абрикосове варення з волоськими горіхами. Вам сподобається і це поєднання, і різність структур – горіхи будуть приємно хрумтіти.
Вишневе варення з корицею
Якщо ви любите, коли у варенні відчуваються великі шматочки ягід, вишневе варення саме для вас. Щоб зробити смак більш цікавим та вишуканим, додамо під час приготування палички кориці. Перед тим, як розкладати готове варення у банки, палички ви дістанете, але їх пряність вже поєдналася із ягодами. Саме завдяки цьому класно використовувати таке варення, як начинку до пирогів чи булочок.
Малинове варення з апельсином
Знали ви чи ні, але цитрусові просто божественно доповнюють ягоди у варенні. Тому ми й вирішили приготувати малинове варення з апельсином. Смак виходить дуже яскравий, а аромат – взагалі вражає в саме серденько. Але і це не все! Гармонічним малинове варення робить невелика кількість бальзамічного оцту. Неймовірно смакує із сирничками.
Варення з томатів із м’ятою
Можливо, ви здивуєтеся, але варення з томатів нічим не поступається на смак більш звичним поєднанням. А може бути й так, що воно сподобається вам навіть більше. Освіжить томатний смак варення свіжа м’ята. Впевнені, що ви вже заінтриговані. Скуштуйте це варення з ніжною моцарелою.
Сливове варення з корицею
Ці соковиті плоди так і просяться, аби їх закатали у банки. Ви не пожалкуєте, якщо зварите у сезон таке варення зі слив та додасте прянощів за допомогою паличок кориці. Якщо ви подасте сливове варення як соус до будь-якого м’яса, ваші рецептори точно цьому зрадіють.
Трояндове варення
Цвітом чайної троянди можна не лише милуватися. З цих ніжних пелюсток можна зробити трояндове варення, надзвичайно ароматне та смачне. Відчуття таке, ніби сама квітка застрибнула у баночку. Так ви й подумаєте, коли відкриєте його взимку. До речі, саме це варення є однією з традиційних начинок до українських пампухів.
Варення з черешні з кардамоном
Ще раз нагадаємо, що варення любить спеції. Саме це твердження допомогло нам приготувати ідеальне варення з черешні з додаванням виразного кардамону. Лише кілька штучок – і смак буде зовсім іншим. Таке черешневе варення дуже смачно додати до вівсяної каші на сніданок.
Варення з яблуками та маком
Поєднання яблук із маком звучить дуже по-українськи та неймовірно гармонійно. Тому і варення з цих інгредієнтів виходить якнайкраще. Воно ніби створене для того, щоб стати начинкою для яблучного пирога. Тому, тут без варіантів, яблучне варення з маком має бути у вас в запасі.
Готувати – це просто!
