Пізнавати культуру різних країн завжди цікаво й захопливо. Це і незвична архітектура, і визначні пам’ятки мистецтва, і нові люди, і гастрономічні відкриття. Чудово те, що познайомитися зі стравами різних країн можна і на власній кухні!
Я вважаю, що їжа – один з найпоказовіших та важливих культурних складників будь-якої країни. Тому подорожувати та набиратися вражень ми будемо саме через неї. Я склав для вас добірку смачних страв з різних країн світу, аби ви разом зі мною могли відчути все смакове розмаїття планети! Звісно, у кожну країну зазирати одразу не будемо, але сім ми точно «об’їдемо», якраз вистачить на тиждень. Тож, розпочинаймо подорож!
Класичний французький омлет
Розпочнемо понеділок з легкого сніданку та зробимо класичний французький омлет з міксом салатів. Він невимовно ніжний, як той поцілунок, пухкий та мрійливий. Можна посидіти зранку з чашечкою гарячої кави та уявити себе на гомінкій паризькій вуличці або в мальовничих Альпах.
Грецька мусака
У вівторок навідаємо сонячну Грецію, а однією з найпопулярніших страв цієї країни є мусака з овочів та фаршу. Вона насичена і ніжна водночас та прекрасно передає колорит країни. Мусаку в Греції ви можете зустріти у кожній таверні, місцеві готують її й у будні, й обов’язково до свят. Тож поділіться з близькими цим сонячним середземноморським настроєм.
Ребра по-техаськи
Середа у моїй добірці присвячена поціновувачам соковитого м’яса, адже ми вирушаємо на інший континент та приготуємо славнозвісні ребра по-техаськи, які є однією з візитівок американської кухні. Я не знаю, як можна не закохатися у цю звабливу карамелізовану скоринку та ніжну свинину, що просто тане у роті. Лишень зважте на те, що для приготування знадобиться немало часу, бо для такого приголомшливого результату реберця мають довго томитися в духовці. Та я точно знаю, що воно того варте!
Італійський суп мінестроне
Повернемось до Європи й завітаємо у четвер до сонячної Італії. Ви, певно, одразу подумали про пасту, але я вирішив розказати вам про суп мінестроне, який італійці обожнюють не менше. Його можна перекласти буквально як «великий суп», бо в ньому зазвичай чимало інгредієнтів. І всі вони – овочі! Це легка та смачна страва, яка дозволяє експериментувати, бо овочі можна брати будь-які, в залежності від сезону. Італійці кладуть ті, що знайшли ось саме сьогодні на базарі. Тож нумо готувати!
Грузинський хачапурі
Якщо ви любите у п’ятницю запрошувати близьких чи друзів, то грузинська гостинність ідеально впишеться в атмосферу. Приготуйте хачапурі на пательні та почастуйте людей, яких ви любите, повірте – вони точно відчують вашу турботу. Ну і додам, що приготувати цю страву можна доволі легко, бо нічого не потрібно випікати. Тож смачна закуска практично вже у вас на столі!
Корейська закуска кімчі
На суботу я запланував для вас трохи екзотичних смаків, тому приготуймо кімчі з пекінської капусти. Цю насичену пряну закуску на її батьківщині подають чи не до всіх страв. Вона і гостра, і пряна, та ви завжди можете відрегулювати кількість чилі та спецій до смаку. Я раджу подавати кімчі з рисом та м’ясом чи рибою. Буде ух, як смачно!
Португальський десерт паштель да ната
Завершити нашу кулінарну подорож пропоную в мальовничій Португалії з її ніжними океанічними хвилями. Приготуймо такий само прекрасний десерт паштель да ната, який вважається солодкою візитівкою Лісабона. Це тістечко з листкового тіста з ніжним заварним кремом вже підкорило серця багатьох туристів зі всього світу, а ви зможете насолодитися ним вдома. Спробуйте!
Наостанок скажу, що я сам дуже надихнувся нашою гастромандрівкою, тож сподіваюся, мій настрій передасться і вам. Дізнавайтеся більше про страви різних країн, куштуйте нове та розвивайте смаки!
Готувати – це просто!
