Завтраки во Франции очень простые, но тем и заслуживают внимания. Крок-месье и крок-мадам – два удивительно простых сэндвича, которые вы встретите в меню завтраков любого французского кафе. О том, как просто приготовить крок-месье я уже рассказывал, так вот для того чтобы приготовить крок-мадам, достаточно добавить к базовому сэндвичу обжаренное яйцо.
| Время приготовления | 5-10 минут |
| Порции | 1 человек |
- 2 шт. Куриное яйцо
- 2 кусок. Хлеб для тостов
- 100 мл. Молоко
- 2 кусок. Ветчина
- 4 кусок. Сыр
- 20 г. Сливочное масло
- 1 ч.л. Оливковое масло
Время приготовления 5-10 минут
Порции 1 человек
|
Как приготовить крок-мадам
1. Яйцо взбиваем в пену и вливаем молоко, добавляем соль.
2. Нарезаем ветчину на средние квадратики. Сыр нарезаем на такие же средние квадратики.
3. Сковороду разогреваем, выкладываем сливочное масло и добавляем оливковое.
4. Тостовый хлеб макаем в яичную смесь и выкладываем на него кусочки целого сыра. Выкладываем тосты на сковороду.
5. Сверху выкладываем нарезанную ветчину и соединяем два тоста. Заливаем остатками яичной смесью.
6. Сверху бутерброд накрываем еще одним куском сыра и отправляем сковороду с бутербродом на 1-2 минуты в духовку, разогретую до 180 градусов.
7. Сверху на бутерброд выкладываем обжаренное на сливочном масле яйцо
Готовить это просто!
