Завтраки во Франции очень простые, но тем и заслуживают внимания. Крок-месье и крок-мадам – два удивительно простых сэндвича, которые вы встретите в меню завтраков любого французского кафе. О том, как просто приготовить крок-месье я уже рассказывал, так вот для того чтобы приготовить крок-мадам, достаточно добавить к базовому сэндвичу обжаренное яйцо.
Как приготовить крок-мадам
Время подготовки
3 минуты
| Время подготовки | 3 минуты |
Время приготовления
5-10 минут
| Время приготовления | 5-10 минут |
Порции
1
| Порции | 1 |
- 2 шт. Куриное яйцо
- 2 кусочка Хлеб для тостов
- 100 мл Молоко
- 2 кусочка Ветчина
- 4 кусочка Сыр
- 20 г Сливочное масло
- 1 ч.л. Оливковое масло
| |
Время подготовки 3 минуты
Время приготовления 5-10 минут
Порции 1
|
- Яйцо взбиваем в пену и вливаем молоко, добавляем соль. Нарезаем ветчину на средние квадратики. Сыр нарезаем на такие же средние квадратики. Сковороду разогреваем, выкладываем сливочное масло и добавляем оливковое.
- Тостовый хлеб макаем в яичную смесь и выкладываем на него кусочки целого сыра. Выкладываем тосты на сковороду. Сверху выкладываем нарезанную ветчину и соединяем два тоста. Заливаем остатками яичной смесью.
- Сверху бутерброд накрываем еще одним куском сыра и отправляем сковороду с бутербродом на 1-2 минуты в духовку, разогретую до 180 градусов. Сверху на бутерброд выкладываем обжаренное на сливочном масле яйцо.
Готовить - это просто!
