Що приготувати в мультиварці восени: від гарбузової каші до маклюбе — рецепти Євгена Клопотенка
Рецепти в мультиварці — це справжній порятунок для тих, хто хоче готувати швидко і без зайвих зусиль. У цій добірці зібрані найкращі перші, другі страви та випічка в мультиварці для ситного обіду та вечері. Від наваристого червоного борщу та страви близькосхідної кухні маклюбе до ароматної домашньої випічки. Обирайте страву до вашого смаку і готуйте із задоволенням!
Червоний борщ
Борщ у мультиварці виходить наваристим і насиченим навіть без складних процесів. Для основи можна використовувати будь-яке м’ясо або приготувати, як у цьому рецепті, з копченими ребрами та солодким перцем. А подати, звісно, зі сметаною, чорним хлібом і тонко нарізаним салом.
Дивитися рецепт
Гарбузова каша з пшоном
З початком осені гарбузова каша — це мастхев для тих, хто любить щоб було смачно, поживно й корисно. А приготована в мультиварці, вона ще й не потребує багато часу та уваги. Пшоно чудово поєднується із солодкуватим гарбузом, а готова каша виходить ну от дуже ніжною та ароматною.
Дивитися рецепт
Печеня з м’ясом і картоплею
Печеня в мультиварці — це проста друга страва, де головне м’ясо та правильна нарізка інгредієнтів. Підійде будь-який вид м’яса. Картопля та морква нарізаються однаковими шматками для рівномірного приготування. М’ясо можна попередньо обсмажити або закласти одразу разом з овочами.
Дивитися рецепт
Соковиті тефтелі
Якщо у вас є мультиварка і ви любите тефтелі, цей рецепт може стати паличкою-виручалочкою для зайнятих господинь. Тефтелі тушкуються в томатно-сметанному соусі, тому виходять ніжними та соковитими. До речі, спробуйте якось замінити рис на булгур — смак тефтель вийде трохи іншим, але варіація смачна та цікава.
Дивитися рецепт
Яблучний пиріг на кефірі
Яблучний пиріг у мультиварці — це ніжна випічка з соковитою начинкою. Найкраще використовувати солодкі та щільні яблука, щоб вони тримали форму. Тісто на кефірі виходить м’яким і повітряним, але потребує правильних пропорцій цукру та яєць. Цукор можна трохи коригувати залежно від кислотності яблук. Для ідеальної форми чашу мультиварки варто змастити маслом і присипати борошном чи манкою.
Дивитися рецепт
Маклюбе
Назва може здатися незвичною, але насправді маклюбе — традиційна страва близькосхідної кухні. Її готують із рису, м’яса та овочів, а потім найцікавіше — перевертають готову страву на тарілку. У результаті всі шари красиво видно й маклюбе виглядає дуже ефектно. Приготувати його можна і в мультиварці: усе робиться в одній чаші, тому клопоту значно менше.
Дивитися рецепт
Голубці зі томатно-сметанною заливкою
Якщо любите домашні голубці, але не дуже любите довго стояти біля плити, приготуйте їх у мультиварці. Тут усе просто: сформували голубці, склали в чашу, залили підготовленим соусом — далі мультиварка все зробить сама. Голубці виходять ніжними та дуже домашніми.
Дивитися рецепт
Класичний бісквіт
Приготуйте бісквіт у мультиварці просто до чаю або використайте його як основу для торта. Такий рецепт варто мати під рукою, адже з простих інгредієнтів можна швидко приготувати домашню випічку коли гості на порозі або як основу для улюбленого десерту.
Дивитися рецепт
Плов зі свининою та спеціями
Плов у мультиварці — хороший варіант для ситного обіду чи вечері, коли хочеться, щоб рис вийшов розсипчастим, а м’ясо — ніжним і соковитим. У цьому рецепті використовується свинина, морква, довгозернистий рис і ароматні спеції. Мультиварка добре справляється з тушкуванням, тож плов виходить ідеальний.
Дивитися рецепт
Сирна запіканка з родзинками
Приготуйте сирну запіканку на сніданок для всієї родини, бо це смачно, поживно й корисно, а головне — сподобається і дітям, і дорослим. Додайте для солодкості родзинки або курагу, так запіканка буде ще смачнішою.
Дивитися рецепт
