Всі ми знаємо, що найкращі овочі – це сезонні, в них найбільше користі. Але є такі, що доступні й смачні цілий рік, і один з них – яскрава морква. Вона недорога й універсальна, адже незалежно від того, як ви її готуєте, чудово пасує до всього, від гарнірів і салатів до основних страв і десертів.
Справді, морква може все! Виростили чудовий урожай на городі? Ароматний морквяний пиріг до ваших послуг. Хочете швидко та смачно поїсти? Зробіть салат з моркви з якоюсь смачною заправкою. Зігрітися у прохолодну погоду допоможе насичений морквяний суп. Та що там казати, навіть м’ясо можна замінити, зробивши морквяні котлети. Тож, ловіть добірку найсмачніших страв з моркви та надихайтеся!
Також радимо звернути увагу на страви з сочевиці, одного з найбільш древніх продуктів у світі. Ви точно знайдете для себе щось смачненьке.
Китайський салат з морквою і редькою
Лише з двох основних інгредієнтів можна створити цікаву та смачну страву, і китайський салат з морквою і редькою тому доказ. Вам знадобиться всього 10 хвилин часу та краплинка натхнення. Обов’язково покладіть у страву насіння кунжуту, він надає особливого приємного посмаку.
Варення з моркви з імбиром
Ми звикли, що варення – це щось про фрукти чи ягоди. Але з овочів воно виходить не гірше. Спробуйте приготувати яскраве варення з моркви з імбиром та родзинками, і ви здивуєтесь, наскільки це смачно. Тут солодкість моркви доповнюється родзинками та відтінюється пікантним імбиром. Чудове поєднання!
Морквяний бісквіт
Солодка морква ідеальна у десертах. Ось і цей морквяний бісквіт з кремом зі сметани смакує просто бездоганно. Для його приготування вам знадобиться трохи більше 30 хвилин, тож це ідеальний варіант швидкого десерту до чаю, якщо прийшли гості. Дозвольте собі трохи солоденького!
Морквяні котлети
Маємо для вас чудову вегетаріанську альтернативу м’ясним і рибним стравам – морквяні котлети з йогуртовим соусом. Вони настільки ніжні та соковиті, що просто тануть в роті. Якщо ви ще не готували цю страву – не гайте часу й біжіть на кухню. Ми вам навіть трошечки заздримо.
Салат з морквою і базиліком
Тримайте рецепт оригінального салату з дуже цікавим поєднанням інгредієнтів. Цей салат з морквою і базиліком створить у роті справжній смаковий калейдоскоп: солодкість моркви, пряність кориці, насичений солоний соєвий соус та гострий чилі. І все це завершує приголомшливий аромат червоного базиліку. Неймовірно!
Морквяний крем-суп з імбиром і куркумою
Крем-супи – це найкращі затишні обійми, які може подарувати вам їжа. Приготуйте ніжний морквяний крем-суп з імбиром і куркумою, і прохолодний день одразу наповниться теплом та засяє яскравими фарбами. Спробуйте!
Готувати – це просто!
