Що зробити з гарбуза в жовтні? 6 крутих ідей заготовок для смачної зими від Євгена Клопотенка
Ось і жовтень прийшов — місяць, коли гарбуз у пошані. Що тільки з нього не готують! Мабуть, і у вас є свої улюблені страви, як-от каша з гарбуза, рецепт якої, до речі, є на нашому сайті. А в цій добірці ми зібрали найкращі ідеї, що приготувати з гарбуза на зиму. Заготуйте їх зараз, щоб узимку не витрачати час на приготування й ласувати корисними смаколиками з гарбуза.
Варення з гарбуза з цитрусовими
Що смачного приготувати з гарбуза на зиму? А спробуйте це ароматне варення з лимонами та апельсинами. Воно виходить яскравим, із приємною цитрусовою кислинкою та ніжною однорідною текстурою. Варення смакуватиме з тостами, млинцями, а ще може послугувати вам чудовою начинкою для домашньої випічки.
Дивитися рецепт
Манго з гарбуза
На цей рецепт зверніть увагу, якщо хочеться незвичної заготовки. Гарбуз у поєднанні з манговим соком перетворюється на цікавий десерт із тропічним смаком. Готувати його нескладно: шматочки гарбуза проварюються в соку з цукром, а потім розкладаються в банки і під кришку. Узимку цей десерт можна їсти просто ложкою або подавати з млинцями, сирниками чи морозивом.
Дивитися рецепт
Пастила з гарбуза
Ви за хелсі-харчування? Тоді цей рецепт точно для вас. Пастила з гарбуза з додаванням яблук виходить тонкою, ароматною та в міру солодкою. Її зручно брати із собою на роботу, навчання чи в укриття, щоб пересидіти чергову повітряну тривогу. А готується вона досить просто, бо основну роботу зробить духовка.
Дивитися рецепт
Сік з гарбуза з апельсином
Якщо хочеться зберегти трохи сонця на зиму, приготуйте гарбузовий сік з апельсином та лимоном. Він виходить насичений, ароматний й з приємною цитрусовою кислинкою. Такий напій сподобається і дорослим, і дітям. Рецепт дуже простий та зручний.
Дивитися рецепт
Варення з гарбуза з корицею
Гарбуз і кориця — дійсно чудове поєднання. Якщо любите ароматні домашні заготовки, от спробуйте приготувати це варення. Воно виходить густим і дуже запашним. Готувати його нескладно: натертий гарбуз засипаємо цукром, додаємо паличку кориці та варимо до потрібної консистенції. А взимку такий смаколик подавайте до чого ваша душа забажає.
Дивитися рецепт
Мармелад з гарбуза
Ще одна цікава ідея для заготовки з гарбуза — мармелад з апельсином. Гарбуз тут поєднується з цитрусовими, а агар-агар допомагає отримати густу, приємну текстуру. Такий мармелад можна просто подавати до чаю або намастити на хрусткий тост.
Дивитися рецепт
