Для здоров’я та краси: салат з селерою, яблуком та морквою від Євгена Клопотенка
-
Приготування10 хвилинprep_time_text 5 хвилинtotal_time_text 10 хвилин
-
Порції1
-
СкладністьЛегко
Селера – трохи скромний коренеплід, його часто недооцінюють. Він рідко буває головним у стравах. Але треба лише дати селері змогу проявити себе, і вона точно зможе вразити. Приготуйте ремулад із селери або зробіть цей простий салат з селери з яблуком. Страва дуже освіжає та настільки смачна, що ви станете її прихильником з першої спроби. Словом, у вас є селера – у нас є рецепт!
Чому варто приготувати салат із селери з яблуком?
Салат з кореня селери – це завжди хороша ідея. Разом із морквою та яблуком ви піднімете смак страви на новий рівень. До того ж такий салат актуальний у будь-яку пору року. Секрет не лише в ідеальному поєднанні хрусткої та пряної селери з кисло-солодким яблуком та морквою. Все вирішує спосіб нарізки. У французів така тонка соломка називається «жульєн», і це не має нічого спільного із запіканням у горщику під сиром. Завдяки особливій нарізці салат з кореня селери та яблука й має той насичений смак. Просто натерши інгредієнти на тертку, ви не отримаєте бажаного результату, перевірено на практиці!
Салат з селери найкраще смакує в день приготування. Якщо залишити його в холодильнику на кілька днів, смак буде менш насиченим. Але якщо вже так вийшло, додайте трохи солі та кілька краплин винного чи яблучного оцту, це дасть страві друге життя.
Як приготувати салат з селерою
Інгредієнти
Салат з селерою: покроковий рецепт
Помийте та очистьте моркву, корінь селери та яблуко. Нам знадобиться по 100 г кожного. Наріжте тонкою соломкою. Для цього зручно використовувати спеціальну економку, але можна скористатися і ножем.
Для заправки у мисочку влийте 30 мл оливкової олії, додайте 1 ч. л. гірчиці в зернах та вичавіть сік половини лимона. Перемішайте віничком або виделкою.
Помийте гілочки петрушки та відділіть листочки. Подрібнювати зелень не потрібно, а кількість регулюйте до свого смаку.
Викладіть нарізані моркву, яблуко та корінь селери у миску та додайте заправку. Посоліть салат до смаку і ретельно перемішайте.
Готувати - це просто!
- Поділитися:
Читайте також
Для здоров’я та краси: салат з селерою, яблуком та морквою від Євгена Клопотенка
Інгредієнти
Follow The Directions
Салат з селерою: покроковий рецепт

Помийте та очистьте моркву, корінь селери та яблуко. Нам знадобиться по 100 г кожного. Наріжте тонкою соломкою. Для цього зручно використовувати спеціальну економку, але можна скористатися і ножем.

Для заправки у мисочку влийте 30 мл оливкової олії, додайте 1 ч. л. гірчиці в зернах та вичавіть сік половини лимона. Перемішайте віничком або виделкою.

Помийте гілочки петрушки та відділіть листочки. Подрібнювати зелень не потрібно, а кількість регулюйте до свого смаку.

Викладіть нарізані моркву, яблуко та корінь селери у миску та додайте заправку. Посоліть салат до смаку і ретельно перемішайте.
Залишити відгук