Білок — це поживна речовина, необхідна нашому організму для росту та відновлення клітин, а також для належної роботи загалом. Саме тому дуже важливо знати, які продукти багаті на білок, щоб кожен з нас міг щоденно отримувати потрібну його кількість. Норма білка в раціоні залежить від ваги, статі, віку та стану здоров’я, але в середньому це 0,8 г на кілограм маси тіла.
Задовольнити свої потреби в білку можна легко, вживаючи різноманітну їжу. З їжі він надходить з рослинних і тваринних джерел, таких як:
- м’ясо і риба;
- яйця;
- молочні продукти;
- насіння і горіхи;
- бобові.
Я завжди прагну того, аби ви харчувалися повноцінно і правильно, тому ловіть страви, багаті на білок. Там саме ті продукти, з яких ви з легкістю зможете отримати необхідну його кількість, а ще й смачно буде. Ідеально ж!
Яйця пашот з йогуртовим соусом
У цій страві самі плюси. По-перше, ви зможете приготувати яйця пашот з йогуртовим соусом буквально за 5 хвилин. Зранку це особливо важливо. По-друге, це дуже смачно, з турецьким настроєм. По-третє, це чудове джерело білка, бо він тут і в яйцях, і в натуральному йогуртові. Більше годі й бажати!
Читайте також
Дієтичні стравиСмачний і корисний початок дня. Рецепт тостів із куркою та яйцем пашот 
Другі стравиСмажені гриби з яйцем пашот та лососем
Куряче філе в духовці
Нежирне м’ясо – прекрасне джерело білка. В цьому плані м’ясо курки займає топові позиції. Саме тому пропоную вам приготувати запечене куряче філе в духовці та доповнити його ніжним соусом на основі йогурту із зеленню. Завдяки конверту з пергаменту філе залишиться соковитим та буде неймовірно ніжним. Те, що треба!
Читайте також
Другі стравиСмажене куряче філе з лимоном: простий рецепт на кожен день 
Другі стравиАромат лимона і свіжість чебрецю: простий рецепт курячого філе
Хумус
Обожнюю бобові за те, наскільки вони корисні. Якщо казати про білок, то на нут точно треба звернути увагу. Приготуйте класичний хумус з тахіною, лимоном та спеціями й поповнюйте запаси білка, смакуючи цю близькосхідну страву. Ще можна зробити піту і покликати у гості близьких людей, щоб корисно перекусити й поспілкуватися.
Читайте також
СоусиНасичений аромат та цікавий смак: як приготувати соус з тахіні 
ВідеоПаста з квасолі а-ля хумус
Форшмак з кисломолочним сиром
Від однієї згадки про цю страву одразу відчувається запах моря та ніби чутно крики чайок. От не знаю, як у вас, а в мене форшмак завжди асоціюється з галасливою та привітною Одесою. Та я був би не я, якби не зробив щось цікавеньке зі стравою. Я додав кисломолочний сир, вийшло смачно, тому і ви спробуйте. Це була найкоротша інструкція до дії!
Читайте також
ЗакускиПісна закуска. Рецепт форшмаку з кільки від Євгена Клопотенка 
ЗакускиНайпростіший рецепт форшмаку з оселедцем та яйцем пашот
Суп з мідіями
Мідії чудово смакують не лише у пасті чи салатах, супи з морепродуктами – то окрема любов. Ви дізнаєтеся точно, коли приготуєте суп з мідіями на курячому бульйоні. Це поєднання м’ясного бульйону зі середземноморським морепродуктовим просто фантастичне. Я навіть не знаю, як описати цей смак, треба пробувати!
Читайте також
Гарячі закускиНа вершині смаку. Рецепт мідій у вершковому соусі від Євгена Клопотенка 
ВідеоРиба, морепродукти та бекон: як приготувати клем чаудер із молоком
Гарбузовий крем-суп з імбиром
Насправді я додав цей рецепт у добірку заради гарбузового насіння. Просто, щоб ви знали, що це прекрасне й хрустке джерело білка. Додайте його у цей гарбузовий крем-суп з імбиром, покладіть до овочевого салату чи похрумкотіть просто так. Піклуйтеся про себе та рідних через їжу!
Готувати – це просто!
