Смачний і корисний початок дня. Рецепт тостів із куркою та яйцем пашот
-
Приготування20 хвилин
-
Порції1
Не можу сказати, що в мене завжди багато часу на приготування сніданку, але я люблю цей перший прийом їжі, тому що він задає настрій на цілий день. На сніданок у мене завжди максимально прості, але водночас поживні страви. Повірте, мені теж не хочеться практично після пробудження годину простояти біля плити. Я пропоную приготувати тости з яйцем-пашот і куркою, причому 80% роботи за вас зробить духовка, поки ви будете приводити себе в порядок.
Але, перед тим як приступити до покрокового рецепта, розповім вам про свої улюблені поєднання на сніданок:
- Мені подобається готувати кашу на сніданок, але не «порожню», а доповнювати її вершковим маслом, фруктами, ягодами, сухофруктами і горіхами. Один з варіантів – вівсяна каша з гарбузом – готувати дуже просто. До слова, у мене є лайфхак: я заморожую гарбуз невеликими кубиками, як і інші овочі. Це дуже зручно: дістав із морозилки необхідну кількість і готуєш, не потрібно очищати від шкірки, від кісточок і нарізати.
- Ще один варіант швидкого й смачного сніданку – вівсяні оладки з бананом. Усі інгредієнти знайдете в холодильнику, а на приготування витратите всього 10 хвилин. Якщо захочеться солодощів до сніданку, то можна приготувати трюфелі з фініків. Правда, найкраще це зробити з вечора.
- І який сніданок без авокадо? Жартую, звичайно, але мені здається, авокадо – настільки популярний продукт харчування в нашій країні, що його можна поставити в один список із буряком. А все тому, що авокадо має нейтральний смак, тому відмінно поєднується практично з будь-якими продуктами харчування: м’ясом, рибою, морепродуктами, крупами, сирами і т.д. Мій варіант сніданку – авокадо-тост.
Поради дієтолога Світлани ФусТост із куркою та яйцем пашот – ситний і смачний сніданок. Таку страву добре поєднувати з овочевим салатом. Не рекомендується при гастриті зі зниженою кислотністю, панкреатиті та подагрі.
ЯК ПРИГОТУВАТИ ТОСТИ з куркою І яйцем пашот
Інгредієнти
Смачний і корисний початок дня. Рецепт тостів із куркою та яйцем пашот: Покроковий рецепт
Візьміть 50 г курячого філе, скропіть соком лимона й оливковою олією. Посоліть і поперчіть до смаку. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте філе пектися 20 хвилин.
Далі необхідно зробити тости. Візьміть 2 хліба та зробіть тости в тостері або підсмажте на сухій пательні.
Поки запікається м'ясо, готуємо яйце пашот. У невеликій каструлі необхідно довести воду практично до кипіння, додати 1 ст. л. оцту, а потім ложкою зробити воронку, в яку розбити яйце. Варити 3 хвилини, а потім дістати шумівкою та дати воді стекти. Відкладаємо на тарілці.
Збираємо тости: беремо тости з хліба, викладаємо запечену курячу грудку, порізану довільними шматками, зверху 10 г сиру пармезан, порізаного слайсами, потім 20 г листя салату й листя базиліка, посипаємо лимонною цедрою та завершальний етап – яйце пашот. Останнє буде грати роль соусу. Зверху можна посипати свіжомеленим перцем і посолити за бажанням.
- Оцінити рецепт:
-
9
1
