Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Смачний і корисний початок дня. Рецепт тостів із куркою та яйцем пашот
Не можу сказати, що в мене завжди багато часу на приготування сніданку, але я люблю цей перший прийом їжі, тому що він задає настрій на цілий день. На сніданок у мене завжди максимально прості, але водночас поживні страви. Повірте, мені теж не хочеться практично після пробудження годину простояти біля плити. Я пропоную приготувати тости з яйцем-пашот і куркою, причому 80% роботи за вас зробить духовка, поки ви будете приводити себе в порядок.
Але, перед тим як приступити до покрокового рецепта, розповім вам про свої улюблені поєднання на сніданок:
- Мені подобається готувати кашу на сніданок, але не «порожню», а доповнювати її вершковим маслом, фруктами, ягодами, сухофруктами і горіхами. Один з варіантів – вівсяна каша з гарбузом – готувати дуже просто. До слова, у мене є лайфхак: я заморожую гарбуз невеликими кубиками, як і інші овочі. Це дуже зручно: дістав із морозилки необхідну кількість і готуєш, не потрібно очищати від шкірки, від кісточок і нарізати.
- Ще один варіант швидкого й смачного сніданку – вівсяні оладки з бананом. Усі інгредієнти знайдете в холодильнику, а на приготування витратите всього 10 хвилин. Якщо захочеться солодощів до сніданку, то можна приготувати трюфелі з фініків. Правда, найкраще це зробити з вечора.
- І який сніданок без авокадо? Жартую, звичайно, але мені здається, авокадо – настільки популярний продукт харчування в нашій країні, що його можна поставити в один список із буряком. А все тому, що авокадо має нейтральний смак, тому відмінно поєднується практично з будь-якими продуктами харчування: м’ясом, рибою, морепродуктами, крупами, сирами і т.д. Мій варіант сніданку – авокадо-тост.
Поради дієтолога Світлани ФусТост із куркою та яйцем пашот – ситний і смачний сніданок. Таку страву добре поєднувати з овочевим салатом. Не рекомендується при гастриті зі зниженою кислотністю, панкреатиті та подагрі.
ЯК ПРИГОТУВАТИ ТОСТИ з куркою І яйцем пашот
Інгредієнти
2 скибочки хліба для тостів
1 куряче яйце
1 ст. л. оцту (для відварювання яйця)
50 г курячого філе
сік і цедра половини лимона
1 ст. л. оливкової олії
10 г сиру пармезан
1 гілочка базиліку
20 г листя салату
сіль і перець до смаку
Смачний і корисний початок дня. Рецепт тостів із куркою та яйцем пашот: Приготування
Візьміть 50 г курячого філе, скропіть соком лимона й оливковою олією. Посоліть і поперчіть до смаку. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте філе пектися 20 хвилин.
Далі необхідно зробити тости. Візьміть 2 хліба та зробіть тости в тостері або підсмажте на сухій пательні.
Поки запікається м'ясо, готуємо яйце пашот. У невеликій каструлі необхідно довести воду практично до кипіння, додати 1 ст. л. оцту, а потім ложкою зробити воронку, в яку розбити яйце. Варити 3 хвилини, а потім дістати шумівкою та дати воді стекти. Відкладаємо на тарілці.
Збираємо тости: беремо тости з хліба, викладаємо запечену курячу грудку, порізану довільними шматками, зверху 10 г сиру пармезан, порізаного слайсами, потім 20 г листя салату й листя базиліка, посипаємо лимонною цедрою та завершальний етап – яйце пашот. Останнє буде грати роль соусу. Зверху можна посипати свіжомеленим перцем і посолити за бажанням.
Готувати - це просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
