Гелловін – свято, яке щорічно відзначається у ніч з 31 жовтня на 1 листопада. Найбільш гучні веселощі у цей день тривають у Великобританії, Ірландії, США та Канаді. Вважається, що традиція походить від стародавнього кельтського свята Самайн, коли люди вдягали костюми й запалювали багаття, щоб відганяти привидів чи злих духів. З часом назва трансформувалася у Гелловін, а свято перетворилося на веселощі зі смачними частуваннями та костюмами.
Одним із символів свята є яскравий гарбуз. З нього не лише вирізають лякливі пики та вставляють свічки всередину, але й готують багато цікавих страв. Ми пропонуємо вам гарбузове меню, аби ви створили собі та близьким чарівний святковий настрій та трохи відволіклися від буденних справ та турбот. Наливайте склянку гарбузово-морквяного фрешу та обирайте, що приготувати на Гелловін цього року.
«Страхітливий» гарбузовий крем-суп з беконом
Напрочуд ніжний гарбузовий крем-суп з молоком та вершками допоможе не лише відчути атмосферу свята, але й зігріє своїм теплом у цей осінній день. Яскравості смаку додають натертий корінь імбиру та смажений бекон, а насіння не лише прикрашає страву, а й приємно хрускотить.
Читайте також
ВідеоНайкращий осінній смак: гарбузовий крем-суп з базиліком від Євгена Клопотенка 
ВідеоТрав’яний післясмак, пармезан та молоко. Як приготувати смачний гарбузовий крем-суп
«Лячний» рулет з курячого філе з гарбузом
У цьому рецепті до курячого філе підібралася вдала компанія з гарбуза та родзинок. У начинку йде ще і трохи меду, аби зробити цікавий контраст смаків у страві. Такий рулет з курячого філе зручно готувати до святкування, адже його можна порізати на порційні шматочки та легко розподілити між всією родиною чи компанією друзів.
Читайте також
ВідеоКурячий рулет з чорносливом та сиром
«Моторошний» салат із запечених коренеплодів
Ми вже не раз повторювали, що у раціон треба включати якомога більше сезонних продуктів. Осінь та зима – саме час для гарбуза, буряка, моркви та інших коренеплодів. Тому пропонуємо приготувати з них ідеально корисну страву. Цей салат із запечених коренеплодів не тільки чудово смаку, а ще й виглядає доволі барвисто та святково!
Читайте також
СалатиНа німецький манер. Салат з оселедцем, буряком, корнішонами та яблуком 
Вегетаріанські рецептиСалат із буряка з ароматною олією
«Несамовитий» плов в гарбузі
Якщо ви давно хотіли приготувати якусь страву в гарбузі, то коли як не зараз? Зробіть плов в гарбузі – це виглядає дуже по-гелловінськи, а аромат в хаті стоятиме просто неймовірний. Коли будете розкладати страву по тарілках, обов’язково захоплюйте трошечки печеного овочу, це зробить смак набагато цікавішим.
Читайте також
Другі стравиПоживний плов з бараниною. Плюс до страви: соус з йогуртом та часником 
ВідеоПаста з грибами в гарбузі
«Кошмарний» гарбузовий пиріг із сиром
Звісно, що ніякий Гелловін не обходиться без традиційного гарбузового пирога на столі. Рецептів існує безліч, ми пропонуємо вас приготувати гарбузовий пиріг з кисломолочним сиром, а основою для нього буде цукрове печиво. Все дуже просто і неймовірно смачно!
«Жахливі» кейк-попси
Впевнені, що багато хто з вас неодноразово бачив на Гелловін різноманітні десерти на паличці, прикрашені згідно з святковою тематикою. Ось тепер ви маєте змогу приготувати кейк-попси вдома. Це чудовий варіант, аби провести час із дітьми та разом придумати якесь цікаве оздоблення. І хоч тут немає гарбуза, але святкова атмосфера точно присутня!
Готувати – це просто!
