Вечір. Знову треба вигадати, що приготувати. Починаєте перебирати в голові, а ідей нуль, бо все уже було… Знайома ситуація? Тоді відкривайте нашу добірку – вона спростить вам задачу мінімум на п’ять днів. Ми підібрали максимально прості страви, які легко готувати за лічені хвилини. Це особливо доречно, коли за графіком ось-ось вимкнуть електрику.
Мідії у вершковому соусі та салат Коул Слоу
Добре, коли в морозилці є мідії про всяк випадок. Якщо для вечері хочеться чогось вишуканого і водночас простого, діставайте пакунок, час настав. Трішки підсмажте, додайте вершки, які зроблять смак мідій ніжним. Уже гарно? Але це не все. Родзинка страви – солоний смажений арахіс. Повірте, він тут дуже доречний і так приємно хрумкотітиме! Подавайте мідії з вершковим соусом зі свіженькою чіабатою чи багетом. А ще доповніть простим салатом Коул Слоу, який готується за лічені хвилини. Потерти моркву, нарізати капусту та додати соус – ось і все.
Картопля по-селянськи та закуска з оселедця
Картопля та оселедець створені один для одного, тому пропонуємо не порушувати цей міцний зв’язок. Приготуйте м’якеньку всередині та хрумку зовні картоплю по-селянськи та не жалійте часнику. А окремо слабосолоний оселедець поєднайте з відвареною морквою, яйцем та каперсами. Ох, що на вас чекає! Якщо немає каперсів, візьміть оливки. Подавайте закуску з оселедця до щойно зробленої картопельки, яка ще парує.
Шніцель та салат з редьки
Приготувати шніцель – не так складно, як може здаватися. Потрібен шматок м’яса – свинина, телятина чи баранина. Просто відбийте його та запаніруйте в манці, яйці та панірувальних сухарях. Все, смажте! У вас вийде хрумка скоринка та ніжне м’ясо всередині. Доповніть його салатом з редьки та легкої заправки. Добре, що ці вітамінні овочі доступні й взимку.
Кускус з апельсином та яйце пашот з йогуртовим соусом
Запевняємо вас, що так швидко та просто ви ще не готували вечерю. Зробити кускус з апельсином та горішками – 7 хвилин, зварити яйця пашот з йогуртовим соусом – 5 хвилин. Ось і виходить вишукана та проста вечеря за короткий проміжок часу й без електроенергії. Такий тандем здатен звести з розуму, тому обережно, бо є ймовірність, що ви готуватимете його настільки часто, що забудете про все інше.
Гречка у зеленому чаї та овочевий салат
Якщо потрібно щось швидко приготувати на вечерю, беріть гречку. Пропонуємо її зварити у зеленому чаї, щоб отримати цікавий та оригінальний смак. Але для вечері потрібно щось особливе, тому додайте до неї копчених сосисок, томати чері та тертий пармезан. У вас вийде проста та смачна страва. Подавайте гречку у зеленому чаї з салатом, який популярний в Туреччині під назвою кашик. Для цього дуже дрібно наріжте огірок, томат, червону цибулю та петрушку. У вас вийде овочевий салат, який підкорить своєю соковитістю.
Готувати – це просто!
