Це щось нове! Гречка у зеленому чаї з ковбасками та томатами від Євгена Клопотенка
-
Приготування40 хвилин
-
Порції1
Гречка. Немає сенсу пояснювати, чим вона крута. Для багатьох родин ця каша – ідеальний сніданок. Гречку з вершковим маслом люблять усі. Але погодьтеся, час від часу класичний смак хочеться доповнити чи змінити. Саме це ми й зробимо – зваримо гречку у зеленому чаї. Інтригує?
Поради з приготування гречки у зеленому чаї
У приготуванні гречки немає нічого складного: на одиницю гречки треба дати дві одиниці води. Дотрималися пропорцій – отримали смачний сніданок, як-то боул з гречкою чи гречану крупу з овочами. Але от відварювання не у звичайній воді, а у зеленому чаї надасть гречці приємного трав’яного посмаку. Копчені ковбаски, звісно ж, теж зроблять свою смакову справу, а довершить все пармезан. Буде неймовірно, повірте.
Як приготувати гречку у зеленому чаї
Інгредієнти
Це щось нове! Гречка у зеленому чаї з ковбасками та томатами від Євгена Клопотенка: Покроковий рецепт
Заваріть зелений чай. Обирайте такі сорти, що не дають гіркоти. Поріжте 50 г копчених ковбасок довільними шматочками. У невелику каструлю висипте 100 г гречаної крупи та залийте завареним зеленим чаєм. Рідини має бути приблизно у 2 рази більше, тобто 200 мл.
Поставте каструлю на середній вогонь та доведіть до кипіння. Зменште вогонь до маленького, додайте ковбаски та варіть ще 15 хвилин під кришкою.
Тим часом помийте 3 томати чері та розріжте на 4 частини. Розігрійте пательню з невеликою кількістю соняшникової олії. Обсмажте томати кілька хвилин.
Натріть пармезан на тертці з мілкими отворами. Викладіть на тарілку готову гречку та ковбаски, зверху викладіть обсмажені томати та посипте натертим пармезаном.
Готувати – це просто!
- Оцінити рецепт:
-
11
Відгуки