Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Це щось нове! Гречка у зеленому чаї з ковбасками та томатами від Євгена Клопотенка
Гречка. Немає сенсу пояснювати, чим вона крута. Для багатьох родин ця каша – ідеальний сніданок. Гречку з вершковим маслом люблять усі. Але погодьтеся, час від часу класичний смак хочеться доповнити чи змінити. Саме це ми й зробимо – зваримо гречку у зеленому чаї. Інтригує?
Поради з приготування гречки у зеленому чаї
У приготуванні гречки немає нічого складного: на одиницю гречки треба дати дві одиниці води. Дотрималися пропорцій – отримали смачний сніданок, як-то боул з гречкою чи гречану крупу з овочами. Але от відварювання не у звичайній воді, а у зеленому чаї надасть гречці приємного трав’яного посмаку. Копчені ковбаски, звісно ж, теж зроблять свою смакову справу, а довершить все пармезан. Буде неймовірно, повірте.
Читайте також
ВідеоГречка з овочами та східними спеціями за рецептом Євгена Клопотенка 
ГарніриПовсякденна страва по-новому. Рецепт гречки з печерицями та мигдалем
Як приготувати гречку у зеленому чаї
Інгредієнти
100 г гречаної крупи
200 мл завареного зеленого чаю
50 г копчених ковбасок
3 томати чері
10 г тертого пармезану
соняшникова олія (для смаження)
Це щось нове! Гречка у зеленому чаї з ковбасками та томатами від Євгена Клопотенка: Приготування
Заваріть зелений чай. Обирайте такі сорти, що не дають гіркоти. Поріжте 50 г копчених ковбасок довільними шматочками. У невелику каструлю висипте 100 г гречаної крупи та залийте завареним зеленим чаєм. Рідини має бути приблизно у 2 рази більше, тобто 200 мл.
Поставте каструлю на середній вогонь та доведіть до кипіння. Зменште вогонь до маленького та варіть ще 15 хвилин під кришкою.
Тим часом помийте 3 томати чері та розріжте на 4 частини. Розігрійте пательню з невеликою кількістю соняшникової олії. Обсмажте томати кілька хвилин.
Натріть пармезан на тертці з мілкими отворами. Викладіть на тарілку готову гречку та ковбаски, зверху викладіть обсмажені томати та посипте натертим пармезаном.
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
Відгуки про рецепт