Це щось нове! Гречка у зеленому чаї з ковбасками та томатами від Євгена Клопотенка

  • Приготування
    40 хвилин
  • Порції
    1
  • Складність
    Легко

Гречка. Немає сенсу пояснювати, чим вона крута. Для багатьох родин ця каша – ідеальний сніданок. Гречку з вершковим маслом люблять усі. Але погодьтеся, час від часу класичний смак хочеться доповнити чи змінити. Саме це ми й зробимо – зваримо гречку у зеленому чаї. Інтригує?

Поради з приготування гречки у зеленому чаї

У приготуванні гречки немає нічого складного: на одиницю гречки треба дати дві одиниці води. Дотрималися пропорцій – отримали смачний сніданок, як-то боул з гречкою чи гречану крупу з овочами. Але от відварювання не у звичайній воді, а у зеленому чаї надасть гречці приємного трав’яного посмаку. Копчені ковбаски, звісно ж, теж зроблять свою смакову справу, а довершить все пармезан. Буде неймовірно, повірте.

Як приготувати гречку у зеленому чаї

Інгредієнти

Це щось нове! Гречка у зеленому чаї з ковбасками та томатами від Євгена Клопотенка: Покроковий рецепт

Крок 1

Заваріть зелений чай. Обирайте такі сорти, що не дають гіркоти. Поріжте 50 г копчених ковбасок довільними шматочками. У невелику каструлю висипте 100 г гречаної крупи та залийте завареним зеленим чаєм. Рідини має бути приблизно у 2 рази більше, тобто 200 мл.

Крок 2

Поставте каструлю на середній вогонь та доведіть до кипіння. Зменште вогонь до маленького, додайте ковбаски та варіть ще 15 хвилин під кришкою.

Крок 3

Тим часом помийте 3 томати чері та розріжте на 4 частини. Розігрійте пательню з невеликою кількістю соняшникової олії. Обсмажте томати кілька хвилин.

Крок 4

Натріть пармезан на тертці з мілкими отворами. Викладіть на тарілку готову гречку та ковбаски, зверху викладіть обсмажені томати та посипте натертим пармезаном.

Готувати – це просто!

Читайте також

Відгуки

  • Laro4ka Lapo4ka

    Laro4ka Lapo4ka

    Все, юільше інтриги НЕ існує, бо я із задоволенням приготувала іспробувала))) І це чудова гречка) Єдине, що у мене не зелений чай, а іван чай. Дякую, Євгене, за вибуховий смак гречки)

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...