Різдво – це справжня магія. Це час, коли на обличчях людей сяють посмішки, відбиваючись у вогнях ялинкових прикрас, коли збуваються найзаповітніші мрії та загадуються бажання. У США його завжди проводять у родинному колі чи з близькими друзями та подають до столу традиційні різдвяні страви.
А що готують на Різдво у США? Насправді рецептів стільки, що можна заповнити не одну книгу. І у кожного американця є свої улюблені: чи то імбирне печиво, яке завжди готувала мама в дитинстві, чи то запечена індичка або шинка. У кожному штаті є своя страва, яку готують обов’язково. Це зумовлено і кліматом, і тим, яке походження має переважна кількість населення. Та є такі страви, які обожнюють буквально всі!
Для того, аби ви більше дізналися про різдвяні страви США, ми створили добірку найбільш популярних рецептів. Можливо вони надихнуть вас та ви захочете запозичити й приготувати якусь із них до святкового столу.
Крамбл з яблуками та журавлиною
Солодкі пироги завжди були частиною святкувань у США. От і цей крамбл з яблуками та журавлиною вважається одним з найбажаніших на різдвяному столі. Окрім пружних яблук та журавлини можна додати родзинки чи в’ялені вишні. Тісто замішувати вам не доведеться, треба змішати лише кілька інгредієнтів для крихти, тож на приготування ви не витратите багато часу і зусиль.
Запечена морква з лимоном та коріандром
Що найкраще пасує до м’ясних та рибних страв? Звісно, що овочі. На Різдво у США часто подають навдивовижу просту, але ідеальну страву – це запечена морква з лимоном та спеціями. Здавалось би, ну що тут такого особливого. Та насправді мелений коріандр та соковитий лимон надають овочам особливого смаку та чудово доповнюють морквяну солодкість. Спробуйте самі!
Ребра по-техаськи
Те, що штат Техас славиться своїми неперевершеними реберцями на грилі, в Америці знає кожен. Неймовірно ніжні, з темною апетитною скоринкою та ароматом димку – в них неможливо не закохатися. Приготуймо ребра по-техаськи в духовці до різдвяного столу! Ви будете приємно вражені легкістю приготування та цим американським смаком.
Кентуккі бурбон
За цією назвою сховалися напрочуд смачні горіхові цукерки з віскі та шоколадом, які люблять готувати у США на Різдво та інші свята. Для них не потрібно нічого випікати, достатньо лише холодильника, аби цукерки застигли, тож радимо зайнятися їх приготуванням звечора, напередодні свята. Ніч у прохолодному місці – і їх смак розкривається зовсім по-новому! Але зважайте, що у складі бурбон, тому краще частувати такими цукерками лише дорослих.
Яєчний лікер з ромом
У США яєчний лікер, або егног – обов’язкова умова, щоб Різдво вдалося. Напередодні свят його вже готовим продають на кожному кроці. Але ми пропонуємо зробити його вдома самостійно, тим паче, що це дуже легко. Зазвичай порцією яєчного лікеру насолоджуються вже після святкової вечері, за сміхом та спілкуванням з близькими.
Готувати – це просто!
