Яблучний крамбл
-
Приготування30 хвилинprep_time_text 15 хвилинtotal_time_text 30 хвилин
-
Порції4
-
СкладністьПомірно
Ми продовжуємо подорожувати з вами з кулінарного світу і розширювати гастрономічні горизонти. Сьогодні я пропоную рецепт національної страви Великобританії. Готувати його просто і досить швидко. Крамбл – розсипчастий пиріг, який ми доповнимо дивовижною яблучною начинкою. Так як головний інгредієнт у нас – яблуко, я вирішив наситити його смаком і додав яблучний сидр. Уявляєте, скільки яблучок ми отримаємо в одному пирозі? Упевнений, що цей яблучний крамбл стане вашою улюбленою стравою.
Як приготувати яблучний крамбл
Інгредієнти
Яблучний крамбл: Покроковий рецепт
Почистіть 500 г яблук і наріжте крупними кубиками. Обсмажте на сковороді на середньому вогні зі 100 г цукру і 30 г вершкового масла, поки яблука не стануть злегка м'якими.
Коли рідина від яблук почне випарюватися, додайте 200 мл сидру, цедру і сік одного лимона та дрібку кориці. Уваріть рідину, щоб яблука стали м'якими.
У мисці змішайте 100 г борошна зі 150 г пластівців і дрібкою солі. У окремій ємності замішайте 30 мл води з одним яйцем. З'єднайте ці дві суміші і вимісіть до отримання однорідної маси, схожої на пісочне тісто (вівсяна крихта).
Змастіть форму вершковим маслом, викладіть яблука, посипте вівсяною крихтою. Запікайте при температурі 180 градусів 15 хвилин або поки пластівці не набудуть золотистого відтінку.
Готувати - це просто!
Рецепт розроблений для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» видавництва «Книголав».
Яблучний крамбл
Інгредієнти
Follow The Directions
Почистіть 500 г яблук і наріжте крупними кубиками. Обсмажте на сковороді на середньому вогні зі 100 г цукру і 30 г вершкового масла, поки яблука не стануть злегка м'якими.
Коли рідина від яблук почне випарюватися, додайте 200 мл сидру, цедру і сік одного лимона та дрібку кориці. Уваріть рідину, щоб яблука стали м'якими.
У мисці змішайте 100 г борошна зі 150 г пластівців і дрібкою солі. У окремій ємності замішайте 30 мл води з одним яйцем. З'єднайте ці дві суміші і вимісіть до отримання однорідної маси, схожої на пісочне тісто (вівсяна крихта).
Змастіть форму вершковим маслом, викладіть яблука, посипте вівсяною крихтою. Запікайте при температурі 180 градусів 15 хвилин або поки пластівці не набудуть золотистого відтінку.
Залишити відгук