Просто, смачно та корисно. Як приготувати трюфелі з фініків

Найкращий подарунок – зроблений своїми руками. Коробка трюфелів із фініків з горіхами і какао – це смачно, корисно та незвично як подарунок або доповнення до основного подарунка. Такі цукерки можуть бути чудовим десертом на сніданок, а також перекусом протягом дня або в дорозі. Також, якщо вам потрібно зайняти дітей, проведіть для них майстер-клас із приготування таких цукерок.

Я приготував трюфелі всього з 5 інгредієнтів, але є інші смачні поєднання, якими я з вами поділюся.

Як зробити смачні та корисні цукерки із сухофруктів

Сухофрукти. Для цукерок можна використовувати будь-які поєднання сухофруктів. Наприклад, курагу, інжир, родзинки, фініки, урюк, чорнослив та інші. Головна умова – щоб сухофрукти були м’якими. Також сухофрукти можна залити гарячою водою, залишити на 20 хвилин, а потім обсушити паперовим рушником.

Горіхи можна подрібнити і додати безпосередньо до суміші для цукерок, а також у них можна обваляти готові цукерки. Використовувати можна мигдаль, кедровий горіх, бразильський, арахіс, волоський, а також фісташки та кеш’ю. Горіхи можуть бути сирими або підсмаженими – як ви любите. Ще варіант – взяти мигдаль, залити його на ніч водою, а потім очистити від шкірки і додати як начинку цукерок. Відкушуєте, а там сюрприз – горіх.

Добавки. Сухофрукти дуже солодкі, тому в цукерки з них не додавайте цукор та мед. Утім, останній можна, якщо хочете дуже солодкий варіант. Також можна додати лимонний сік і цедру, свіжі листочки м’яти, какао, кероб, мак, кокосову стружку або обваляти в пластівцях кокоса. А також вершкове масло та кокосові або коров’ячі вершки 33%.

Читайте також

Готуємо грецький новорічний пиріг – рецепт Василопіти

Мікс грибів та листкове тісто: рецепт смачного пирога з грибами

Як приготувати трюфелі з фініків