Свинячі ребра на грилі
-
Приготування2 години 30 хвилин
-
Порції6
Звичайно, у кожного шеф-кухаря є власний рецепт божественних свинячих ребер. І я хочу поділитися своїм. Секрет полягає в тому, що використовується кетчуп. Поєднання кетчупу, ребер і алкоголю робить цей смак незабутнім, кірочку хрусткою, а аромат просто божественним. А ребра раджу вибирати максимально нежирними. Так смак буде більш насиченим.
Як поєднувати спеції, дивіться тут
Як приготувати свинячі ребра на грилі
Інгредієнти
Свинячі ребра на грилі: Покроковий рецепт
Крок 1
Ребра (2 кг) замаринуйте в 180 г кетчупу, 50 мл коньяку, 45 г гірчиці, 2 г чилі, 50 мл меду і 25 г сушеного часнику. Маринують орієнтовно 2 години.
Крок 2
Після цього відправте ребра на гриль. Постійно змащуйте м'ясо залишками маринаду. Дуже важливо, щоб ребра взялися хорошою скоринкою і злегка підгоріли.
Готувати — це просто!
- Оцінити рецепт:
-
5
Залишити відгук