Готуєтеся до Великодня? Якщо цього року ви вирішили спекти великодні паски самостійно, в нашій добірці ви знайдете покрокову детальну інформацію, як випекти паски вдома. Йдеться не тільки про рецепти, а й про корисні пояснення підготовки тіста, дріжджів та опари, а також покрокову інструкцію щодо випікання. Словом, йдеться про справжню азбуку великоднього хліба від А до Я.
Дріжджова класична паска
Звісно, не обійтися без рецепта великодньої випічки за класичним рецептом. Цей варіант простий, а готується паска на дріжджах з додаванням молока та сметани. Важливо дотримуватися інструкції й у вас все вийде. У якості поради, рекомендуємо розпочати процес випікання дріжджової паски класичної у Чистий четвер.
Читайте також
ВипічкаНе тільки солодкі. Кекс з оливками та маслинами на молоці 
ВипічкаМ’який та ароматний. Рецепт кексу з чорносливом на молоці
Великодній хліб за маминим рецептом
Великдень святкують у багатьох країнах Європи. Для багатьох це свято, коли за столом збирається вся родина. Тож, якщо ви плекаєте сімейні традиції, то випікання паски – один з потаємних процесів. Для ваших дітей він буде все життя асоціюватися з родинним затишком та любов’ю, а рецепт великоднього хліба передаватиметься мамою наступним поколінням. Скористайтесь нашим варіантом великоднього хліба за маминим рецептом, в якому ми проявили своє новаторство, додавши оригінальні овочеві цукати – морквяні та бурякові та нашу щиру любов.
Читайте також
ВипічкаПомаранчева пристрасть. Кекс із мандарином від Євгена Клопотенка 
ВипічкаНайсмачніший десерт сезону. Рецепт гарбузових кексів
Паска а-ля італійський панетоне
Католицька Італія теж має свої традиції випікання святкового хліба у переддень одного з найважливіших церковних свят. Тому ми надихнулися їхнім різдвяним хлібом і пропонуємо рецепт Великодньої паски а-ля італійський панетоне. В його основі теж дріжджове тісто, а в результаті вийде солодка, пухка пасочка з родзинками. Якщо ж вирішите експериментувати зі смаками ще, то заздалегідь придбайте сушену курагу чи інжир.
Читайте також
ВипічкаКекси на сметані з апельсиновою глазур’ю 
ВипічкаТемний шоколад і апельсинова цедра: рецепт шоколадних кексів від Євгена Клопотенка
Сирна заварна паска без випікання
О, цей рецепт сирної заварної паски без випікання – справжній шедевр! Якщо просто не хочеться пекти чи не маєте духовки, але маєте холодильник, то вам до нас. Основний інгредієнт в нашій пасці – кисломолочний сир, на який нанизані, як в кулінарній симфонії, і вершкове масло, і ванілін, і цедра лимона, і смажений мигдаль. Пригостивши такою паскою за святковим столом родичів чи друзів, точно станете гуру новітнього гастрономічного досвіду.
Читайте також
Блюда на ПасхуБез дріжджів. Простий рецепт паски на сирній основі від Євгена Клопотенка 
ВипічкаШпинат та твердий сир: рецепт смачних солоних мафінів
Шоколадна паска з цукатами
Ще один кулінарний витвір, через який ми сповнюємся гордості, – це шоколадна паска з цукатами на дріжджовому тісті. По-перше, мало на світі знайдеться людей, хто б не любив пікантний і благородний смак шоколаду. По-друге, така великодня випічка оригінальна. Замість класичних родзинок до неї рекомендуємо додавати солодких цукатів, які створюють неперевершену смакову гармонію з шоколадною глазур’ю.
Готувати – це просто!
