Кекс з мандаринами
-
Приготування60 хвилин
-
Порції1
Яскравий, ніжний і затишний, з цитрусовим ароматом, хрусткими горішками і п’янким присмаком свята, що наближається… Цей прекрасний кекс з мандаринами обов’язково потрібно приготувати в передсвяткові дні! Він подарує вам гарний настрій, і, звичайно ж, сподобається дітям.
як приготувати кекс з мандаринами
Інгредієнти
Для Бейліса:
- Часточки мандаринів викладіть в сковороду і посипте цукром (3 ст.л.). Карамелізте мандарини, щоб з них виділився сік: якщо цукор почне пригорати, долийте трохи води.
- Яйця збийте з цукром до білого кольору.
- Яйця збийте з цукром до білого кольору.
- Яєчно-цукрову суміш з'єднайте з маслом, перемішайте.
- Нагрійте суміш на водяній бані, поки масло не розтопиться.
- Додайте в яєчно-масляну суміш борошно.
- Додайте мікс з горіхів і мандарини, перемішайте.
- Форму для кексу змастіть маслом і викладіть в неї тісто.
- Випікайте кекс в розігрітій до 180 ° градусів духовці 30-40 хвилин. Готовність кексу перевіряйте дерев'яною шпажкою.
Коли кекс готовий, полийте його зверху кремом.
Процес приготування "Бейліса":
- Згущене молоко заваріть з жовтками на водяній бані, постійно помішуючи.
- Коли маса загусне, влийте коньяк і добре перемішайте.
Подайте соус «Бейліс» до мандаринового кексу.
Готуємо декор з мандаринів
1. Розтопіть на паровій бані шоколад.
2. Занурте в шоколад часточки мандаринів з одного боку і викладіть на пергамент: коли шоколад застигне, декор готовий.
Кекс з мандаринами готовий!
Готувати — це просто!
- Оцінити рецепт:
-
6
1
