Якщо ви давно цікавитесь темою здорового харчування, певно що чули про інтервальне голодування як один зі способів скинути зайві кілограми. Найкраще це працює у тандемі з регулярною фізичною активністю. Про це говорить останнє дослідження, проведене Університетом Міссісіпі. Дослідники з’ясували, що поєднання 8-годинного харчового вікна з регулярними фізичними навантаженнями допомагає здоровим дорослим ефективніше спалювати жир, не втрачаючи при цьому м’язової маси. Цей підхід до харчування виявився результативнішим, ніж один лише спорт.
«Ми побачили, що поєднання фізичних вправ і обмеженого в часі прийому їжі сприяє більшому зменшенню жирових відкладень і зниженню загального відсотка жиру в організмі протягом кількох тижнів, на відміну від випадків, коли люди просто тренувалися», — пояснила Надіжа Віджаятунґа, доцентка факультету харчування.
Інтервальне голодування як методика харчування доволі популярне явище. Багатьом людям подобається так харчуватися, бо це доволі просто — не треба рахувати калорії чи виключати конкретні продукти. Головне — дотримуватися часових рамок. Інтервальне голодування вже стало одним із найпопулярніших дієтичних підходів у США: за даними Міжнародного дослідження з харчування та здоров’я за 2023 рік, кожен восьмий американець його вже випробував. Втім, як зазначають дослідники, наукові дослідження про користь харчування з обмеженнями у часі ще тривають і не дають остаточних висновків.
Часове обмеження в харчуванні нерідко критикують через ризик втрати м’язової маси — тобто тканин, які включають м’язи, органи та інші важливі структури тіла. Втрата м’язової тканини може негативно вплинути на метаболізм і обмежити фізичні можливості людини. Проте результати дослідження показали: якщо поєднувати інтервальне голодування з фізичними навантаженнями, м’язова маса не зменшується навіть при зниженні відсотка жиру в тілі.
Тож коли краще їсти, щоб ефективніше худнути? Направду це складне питання, однозначної відповіді на яке ми дати не можемо. Втім, точно зрозуміло, що процес схуднення у кожної людини проходить у власному темпі та залежить від багатьох факторів. Найкраще пропрацьовувати це зі спеціалістами, що допоможуть вам налагодити й режим харчування, і фізичну активність.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
