Аватар автора

Яна Сулима

Вже більше трьох років пишу тексти різноманітної тематики. Особливо сильно мені подобається писати про їжу та все, що пов’язано з нею. А найбільше я люблю готувати та просто смачно й ситно поїсти.

Вільний час намагаюсь проводити з користю, тому вже давно займаюсь плетінням маскувальних сіток. Також люблю читати та створювати прикраси з бісеру. А ще виховую чудову кицю Буханку та собаку Лапу.

Чотири роки назад усвідомила, що тварини — наші друзі, а не їжа. А згодом повністю відмовилась від усіх продуктів тваринного походження. Тож зараз охоче тестую нові рослинні рецепти та шукаю цікавинки серед веганських страв.

Як вибрати сир у магазині і не помилитися: на що звертати увагу, купуючи продукт

Сучасні виробники пропонують величезний вибір сирів на будь-який смак та гаманець. Втім, навіть найпривабливіша етикетка може приховувати сумнівний склад продукту. Виникає логічне питання: як обрати...

Капуста на голубці: ми перевірили різні способи підготовки та обрали найзручніший

Голубці — питомо українська страва, яку можна готувати по-різному. І якщо з начинкою можна досхочу експериментувати (наприклад, приготувати пісні голубці), сталою змінною в кожному рецепті...

Що приготувати з яєчних білків та як правильно їх зберігати: практичні поради та рекомендації шеф-кухаря

Яєчні білки — популярний кулінарний інгредієнт, який має багато переваг. Вони майже не містять жиру, насичені білком і до того ж нейтральні за смаком. Білки...

Азійський фрукт з тисячолітньою історією. Що таке зисифус, на що він схожий та чим корисний для здоровʼя

Якщо фініки вже давно відомі та зрозумілі для пересічного споживача, то зизифус поки ще новинка для багатьох. Цей маленький фрукт має не лише схожий смак,...

Хрустка скоринка і соковита начинка. Запечений лаваш з сиром від Євгена Клопотенка

Іноді найсмачніші страви готуються з найпростіших інгредієнтів. Лаваш, кисломолочний сир, трохи зелені — і вже за пів години у вас буде на столі рум’яний, ароматний...

Пшеничне, житнє та безглютенове. Які види борошна існують та для чого підходить кожен з сортів

Борошно — це один із найпростіших і водночас найважливіших інгредієнтів, зокрема в українській кухні. Саме від нього залежить, чи підніметься хліб, чи буде бісквіт повітряним,...