Мʼятний чай асоціюється з домашнім затишком, коли після насиченого робочого дня хочеться загорнутися в плед, взяти до рук улюблену книгу та неспішно насолодитися особливим моментом. Це радше епізодичний напій, який навряд чи можна вважати частиною щоденного раціону більшості людей. Втім, регулярне вживання мʼятного чаю може мати переваги для здоровʼя. Лікарка Джойс Пак виділила чотири позитивні ефекти на організм, на які можна очікувати, якщо пити чай з мʼятою протягом тривалого часу.
Зміст
Вплив на гормональну систему
Згідно з даними дослідження, вживання двох чашок мʼятного чаю на день може знижувати рівень вільного тестостерону в крові. Схожі результати отримали й в іншому дослідженні за участю 42 жінок із поліендокринним метаболічним оваріальним синдромом (новий термін, що позначає СПКЯ). Після 30 днів регулярного вживання чаю дослідники зафіксували зниження як вільного, так і загального тестостерону. Водночас автори наголошують, що дослідження були невеликими за масштабом, тому для підтвердження цього ефекту потрібні масштабніші клінічні випробування. Зрештою, мʼятний чай не є лікувальним засобом, але він може стати додатковою частиною здорового раціону.
Зменшення запалення в організмі
М’ята відома своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями. Її листя містить природні сполуки (поліфеноли, флавоноїди та ефірні олії), які й забезпечують такий ефект. У поєднанні це може допомагати зменшувати запалення в організмі, зокрема прояви окисного стресу. Як результат, це може сприяти покращенню загального самопочуття, підтримці здоров’я шкіри та нормальної роботи серцево-судинної системи. А ще поліфеноли й інші біологічно активні сполуки з м’яти допомагають захищати клітини від ушкодження вільними радикалами.
Покращення травлення
М’ятний чай часто п’ють після їди, і цьому є наукове пояснення. Дослідження показують, що сполуки м’яти здатні розслабляти гладку мускулатуру шлунково-кишкового тракту. Як результат, маємо зменшення відчуття здуття, спазмів та дискомфорту після їди. Найкраще цей ефект вивчений для олії м’яти перцевої, яку використовують як допоміжний засіб при синдромі подразненого кишківника. Хоча у чаї концентрація активних речовин нижча, його дія буде помітною, але м’якшою. Зрештою, чашка м’ятного чаю після ситного обіду може допомогти почуватися комфортніше.
Ефект розслаблення
Горнятко теплого м’ятного чаю саме по собі не лікує від стресу чи безсоння. Проте дослідження свідчать, що біологічно активні речовини м’яти та навіть просто її аромат можуть позитивно впливати на нервову систему, сприяючи відчуття розслаблення. Ба більше, якщо ввечері замінити каву або міцний чорний чай безкофеїновим м’ятним чаєм, це допоможе уникнути дії кофеїну перед сном. Саме тому м’ятний чай часто рекомендують як один із напоїв для вечірнього відпочинку.
Як можна використовувати мʼяту
М’ята доволі універсальна, тож її можна використовувати не лише для напоїв. Вона чудово пасує до овочевих і фруктових салатів, випічки, десертів, соусів до м’яса та кисломолочних соусів, як-от райта, освіжаючих лимонадів, а також варення, компотів та інших домашніх заготовок. Якщо шукаєте нові ідеї, зверніть увагу на рецепти з м’ятою від Євгена Клопотенка.
Додаткові питання
Як правильно заварювати м’ятний чай
Щоб приготувати м’ятний чай, залийте 5–7 свіжих листків, 1–2 гілочки або 1 ч. л. сушеної м’яти гарячою, але не киплячою водою. Накрийте кришкою та залиште настоюватися на 5–10 хвилин. Якщо використовували сушену м’яту, процідіть чай через ситечко. Пийте теплим, за бажанням додавши трохи меду.
Чи можна пити м’ятний чай щодня
Так, для більшості здорових людей м’ятний чай можна вживати щодня в помірній кількості. Зазвичай достатньо 1–2 чашок на день. Якщо у вас є хронічні захворювання або ви приймаєте ліки, краще проконсультуватися з лікарем щодо регулярного вживання трав’яних чаїв.
Кому не варто пити м’ятний чай
М’ятний чай може не підійти людям із гастроезофагеальною рефлюксною хворобою або частою печією, адже м’ята здатна розслабляти нижній стравохідний сфінктер, через що симптоми можуть посилюватися. Також варто бути обережними людям із алергією на рослини родини губоцвітих (м’ята, шавлія, базилік, розмарин).
Яку м’яту краще використовувати для чаю
Для приготування чаю найчастіше використовують м’яту перцеву або м’яту кучеряву. Якщо йдеться про потенційний вплив на гормональний фон, дослідження проводили саме з м’ятою кучерявою. Водночас для повсякденного чаю підійдуть обидва види — вони мають приємний аромат і містять корисні рослинні сполуки.
