Що може бути приємніше, ніж остаточно прокинутися від аромату смажених оладок. Навіть, якщо це ви стоїте біля плити з лопаткою, а не лежите в ліжку. Ви тільки почали, а уява вже малює, як берете один солоденький та занурюєте у джем, поливаєте медом чи змащуєте товстим шаром шоколадної чи арахісової пасти. Чи може ви любите солоні? Добре, тоді подаєте зі сметаною чи йогуртовим соусом із зеленню. А ще у мене тут оладки з яблуком, бананом і навіть кабачком. Здається, вимальовується ідеальний початок дня.
А щоб ви не шукали, який саме рецепт вам потрібен, я зробив добірку, в якій ви знайдете оладки до свого смаку, настрою та погоди.
Оладки на кефірі з бананом
Запорука успішного дня – смачний сніданок, який добре налаштовує на активність та заряджає енергією. Зробіть пухкі оладки на кефірі з бананом та подавайте ще тепленькими до столу. Смак фруктів не буде яскраво вираженим, але він надасть ту солодкість, до якої ви прагнете. Через це можете їсти оладки і без додаткових підсолоджувачів, як-то: мед, варення чи згущене молоко.
Оладки з яблуками та родзинками
Є прикмета: якщо почати день з оладок, то він буде пречудовим. Пам’ятаєте, коли звільнили Балаклею на Харківщині, яка довгий час була в окупації? Місцева жителька запропонувала нашим хлопцям із ЗСУ поласувати оладками. Тепер розумієте, що прикмета не моя, вона вже ввійшла нашу з вами історію. Приготуйте і ви оладки з яблуками та родзинками та смакуйте з улюбленим джемом.
Оладки з кабачком та бананом
Існують оладки з кабачком та окремо з бананом. Здається, ці два продукти ніколи не перетнуться, вони як дві паралельні прямі. Один – овоч, другий – фрукт, як їм бути разом? В моєму світі правил не існує, а тільки довгоочікуване «смачно!» Тому трете на тертку кабачок, банан, додаєте яйце, борошно, трохи сметани та ретельно перемішуєте. Потім смажите та в голові наче мантру проговорюєте: «Не їсти, дочекатися, поки всі приготуються, не їсти». Знаю, що оладки з кабачком та бананом вразять вас.
Гарбузові оладки
Я знаю, як зробити ваш ранок яскравим. Приготуйте гарбузові оладки на молоці. Вони смачні та насичені смаками самі по собі, тому навіть не потребують занурювання в соуси. Хоча є велика ймовірність, що одна за одною будуть зникати з тарілки ще до початку сніданку. Бо смачні і втриматися неможливо, аби не схопили з жару. Не сваріться, а просто посмажте багатенько, щоб вистачило усім.
Оладки з капустою
Якщо пиріжки з тушкованою капустою робити довго, то з оладками все значно швидше. Вони будуть гарною альтернативою. Капуста надасть їм соковитості та оригінального. Вони добре поєднуються з ранковими напоями, як-то: кава, чай або какао. А ще будуть ідеальним перекусом в дорозі, або щоб дати дитині в школу. Приготуйте оладки з капустою, які перевернуть ваше уявлення про цю страву.
Оладки на кефірі
Виливаєш тісто на розігріту пательню і починає відбуватися магія – на поверхні з’являються пухирці, які миттєво лопаються. Потім перевертаєш на інший бік – і ось оладки вже збільшують на твоїх очах. Стають такими пухкими, що можна порівняти лише зі хмаринкою. Зробіть саме такі оладки на кефірі, які зачаровують погляд зовнішнім виглядом, а думки – дивовижним смаком. А до них приготуйте абрикосове варення зі свіжих чи заморожених фруктів.
Готувати – це просто!
