Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Оладки на молоці з гарбузом: простий рецепт чудового сніданку

Гарбузові оладки на молоці

Я знаю, як зробити ваш ранок яскравим – потрібно приготувати на сніданок оладки з гарбузом. Я знаю, що ви любите оладки на кефірі, та цього разу я обрав трохи інший рецепт і приготував оладки на молоці. Молоко теж обрав не звичайне, а без вмісту лактози, воно дуже добре та легко засвоюється організмом, тому такі оладки будуть корисними і для дітей.

Як запікати гарбуз?

Щоб зробити смачні гарбузові оладки, спочатку потрібно запекти сам гарбуз, а потім зробити з нього пюре. Абсолютно нічого важкого тут немає. Спочатку розріжте ваш гарбуз навпіл та дістаньте насіння і м’якоть. До речі, не раджу викидати насіння, його можна висушити та потім додавати до супів чи салатів, буде дуже смачно. Далі наріжте потрібну вам кількість гарбуза невеличкими скибочками однакового розміру, аби вони рівномірно та швидко пропеклися. Далі викладіть у форму для запікання, я взяв керамічну. Скропіть скибочки гарбуза олією та додайте трохи солі. Для мого пюре цього було достатньо, але якщо ви запікаєте гарбуз для приготування якоїсь іншої страви, можна використати багато різних спецій. Якщо хочете отримати легкий горіховий присмак та аромат, візьміть мускатний горіх; щоб відтінити солодкість гарбуза та додати пікантності, покладіть мелений імбир; для пряності використайте корицю або гвоздику.

Додайте гарбузове пюре до тіста та отримаєте неперевершений смак оладок. Коли будете подавати гарбузові оладки до столу, за бажанням полийте їх медом.

Як приготувати гарбузові оладки 

Приготування 40 хвилин
Порції 6
Складність Помірно

Інгредієнти

300 г запеченого гарбуза
3 яйця
200 г борошна
200 мл молока без лактози ТМ «Волошкове поле»
100 г цукру
олія для смаження
1 ч. л. розпушувача
мед для подачі
сіль до смаку

Оладки з гарбуза: Покроковий рецепт

Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування оладок з гарбузом та молоком без лактози. Це молоко дуже легко засвоюється організмом, тому буде корисним для дітей. Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.
Подготовьте все ингредиенты для приготовления оладий с тыквой
Крок 2
Гарбуз (300 г) наріжте однаковими скибочками та викладіть у форму для запікання. Посипте дрібкою солі та трохи полийте олією. Поставте запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
Полейте тыкву маслом
Крок 3
Готовий м’який гарбуз розімніть товкачиком для картоплі, аби вийшло гарбузове пюре. Відставте, щоб гарбуз трохи охолов.
Тыкву разомните пестиком
Крок 4
Робимо тісто для гарбузових оладок. Для цього у миску викладіть гарбузове пюре та влийте 200 мл молока без лактози ТМ «Волошкове поле».
Влейте молоко
Крок 5
Всипте у миску 200 г борошна та додайте 1 ч. л. розпушувача, аби оладки були більш пухкими та повітряними.
Добавьте муку
Крок 6
Додайте у тісто 1 ст. л. олії та всипте 100 г цукру. Кількість цукру можете збільшувати або зменшувати відповідно до свого смаку.
Добавьте сахар
Крок 7
Вбийте у миску з тістом 3 яйця та додайте дрібку солі. Яйця перед використанням краще помити.
Вбейте в миску с тестом 3 яйца
Крок 8
Добре розмішайте тісто віничком. Воно не повинно бути повністю однорідним, гарбузове пюре надасть трохи текстури, нехай це вас не турбує. Консистенція тіста має нагадувати густу сметану.
Хорошо размешайте тесто венчиком
Крок 9
Розігрійте пательню із олією та смажте гарбузові оладки з обох боків до утворення золотавої скоринки. Коли будете подавати, за бажання додайте до оладок мед.
Жарьте тыквенные оладьи
Готувати – це просто!
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (99 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Відгуки про рецепт

  • Andriana

    Оладі просто божестевенні!!
    Ідеально для діток які ні в якому виді не хочуть гарбуз.

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      О, так! Це чудовий шанс полюбити гарбуз ?

      • Marta

        А кориці на кінчику ложки можна додати? Моя любов- це гарбуз+кориця???

      • Ievgen Klopotenko

        Yevhen Klopotenko

        Так, авжеж можна ?

  • Валерій

    Пальчики відкусиш?!

  • Вікторія

    Ммммм…смачнющі вийшли. Дякую! Ох тепер із запіканкою та оладками діти від гарбуза не відвертяться ))

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Клас! Смачного вашій родині)

      • Інна

        Такі ніжні…Найсмачніші оладки, які коли-небудь їла❤️ Дякую за рецепт!

      • Ievgen Klopotenko

        Yevhen Klopotenko

        Будь ласка ☺️

  • лариса

    Женя! Дякую. Оладки супер!

  • Юлия

    Сказать, что оладушки вкусные – ничего не сказать, смели без мёда и сметаны, они необыкновенно вкуснячие, спасибо за рецепт!!!

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Це гарний показник чудового рецепта !) ???

  • Людмила

    Якщо гарбуз для оладок зробити на пару замість запікання чи сильно це вплине на смак?

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      Можна і на пару. Але ражду все ж таки духовку)

  • Алла

    Рецепт просто неймовірний))) дякую!

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця

Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення