Куриная печень – это доступый и универсальный продукт, котороый можно купить в любом супермаркете. Кроме этого готовить ее очень просто – закинули на сковородку на пять-семь минут и готово. Нежная печень нравится и детям и взрослым. Дополните ее фруктовым и ягодным соусом или луком и получите изысканное блюдо, потртив минимум времени и средств. Уверены что наша подборка рецептов из куриной печени будет вам полезна.
А еще предлагаем альтернативный вариант из курицы – рецепт куриных ножек в пикантном соусе, которые очень легко готовятся с оевым соусом и кетчупом.
Салат из куриной печени и апельсина
Печень и апелсин – фантастическое сочетание, которое вы должны обязательно попробовать. Цитрусовое послевкусие здесь удачно дополнено ароматной кинзой и упругими жареными вешенками. Стоит напомнить, что куриная печень очень полезна и содержит в своем составе белок, железо, витамины А и В. Поэтому у вас есть как минимум две причины, чтобы приготовить наш салат из куриной печени и апельсина прямо сейчас.
Печеночный паштет со смородиновым соусом
Вас не должно пугать количество ингредиентов этого печеночного паштета со смородиновым соусом. Просто поверьте, что все это разнообразие нужно для того, чтобы создать настоящую кулинарную гармонию. Вы обязательно полюбите этот паштет за его сливочную структуру, невероятный вкус и який кисло-сладкий соус.
Печеночный торт с крем-сыром
Классический рецепт печеночного торта мы решили изменить при помощи крем-сыра. Нежность осталась, а лишняя жирность исчезла. Но мы бы были не мы если остановились только на этом. Поэтому в крем сыр мы добавили смородину, чтобы добавить немного кислинки, а сбалансировали вкус печеночного торта с крем-сыром сладким луковым конфитюром.
Салат с жареной куриной печенью
Яблоки и куриная печень – это как близнецы, которых нельзя разлучать. Именно это удачное сочетание ми использовали в салате с жареной куриной печенью. Еще немного хрустящих зеленых листьев, кислой вишни – и вот ваш новый кулинарный эксперимент завершен. Переходим на новый уровень.
Паштет а-ля фуа-гра
Что, фуа-гра? Не переживайте, мы не будем сейчас готовить всемирно известное французское блюдо. Но поверьте нам на слово, этот паштета а-ля фуа-гра из обычной куриной печени поразит вас не меньше, чем французский деликатес, потому что это сама нежность. И дело здесь вовсе не в дорогих продуктах.
Готувить – это просто!
