Салат з курячої печінки з апельсином

Февраль 22, 2019

Європейська

- 0 / 5

Приготовление

10 хвилин
Порции

2

Куряча печінка дуже універсальна. З неї можна приготувати ніжний паштет або додати її до салату з яблуком. Але сьогодні я хочу поділитися ще більш простим рецептом – салат з курячої печінки з апельсином. Навдивовижу просте поєднання, яке дає абсолютно неповторний смак.

як приготувати Салат з курячої печінки з апельсином

Ингредиенты

Салат з курячої печінки з апельсином: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Апельсин добре промийте, зріжте тонкий шар цедри і дрібно її порубіть. З апельсина вичавте сік.

Шаг 2

Печінку промийте і зачистіть від плівок і жиру, посоліть, поперчіть і замочіть в апельсиновому соці на 15 хвилин.

Шаг 3

Поки маринується печінка, обсмажте на сковороді подрібнені гливи з сіллю і перцем протягом 5 хвилин.

Шаг 4

Злийте сік з печінки і обсмажте її на сковорідці з олією до готовності. Змішайте в салатнику готову печінку, обсмажені гриби, апельсинову цедру і подрібнену зелень кінзи. Посоліть і поперчіть за смаком.

Готувати – це просто!