Вибух смаку і легкість приготування: ідеальний паштет з курячої печінки

Найпростіша та найсмачніша закуска з курячої печінки – це, звісно, пате, чи по-нашому паштет. Спочатку так називали пиріг з листкового тіста із начинкою з фаршу чи дуже дрібно порубаного м’яса. Але з часом пате стали називати просто саму начинку. Готувати цю страву доволі просто, але тут головне чітко дотримуватися усіх правил.

Курячу печінку для пате можна готувати різними способами. Мені захотілося зробити страву максимально ніжною й корисною, тому я вирішив приготувати її на парі. Звісно, можна її просто відварити, смак страви це не погіршить. Часто в рецептах пате використовується червоне вино, коньяк чи інший алкоголь, це робиться для надання приємного аромату та післясмаку. Рецепт, яким я хочу з вами поділитися, не містить алкогольних інгредієнтів, але, повірте, смак вас здивує. Тож цей варіант однаково смакуватиме і дітям, і дорослим.

Для подачі пате з курячої печінки беріть будь-який хліб, що вам до смаку. А коли схочете перетворити процес приготування на цікавий та захоплюючий відпочинок для дітей, зробіть разом з ними оригінальні фігурки з хліба цікавої форми.

Якщо хочете приготувати куряче філе в духовці, то такий рецепт теж є.

Як приготувати пате з курячої печінки на парі