Куряча печінка – універсальний і доступний продукт, який можна купити в будь-якому супермаркеті. На додачу до цього вона дуже проста в приготуванні – лише п’ять-сім хвилин на пательні і готово. Ніжний смак печінки до вподоби і дітям, дорослим, і літнім людям. Доповніть її фруктовим чи ягідним соусом або цибулею і отримаєте вишукану страву, витративши мінімум грошей та часу. Впевнені, що наша добірка рецептів з курячої печінки стане вам у нагоді.
А ще пропонуємо альтернативну страву з курки, а саме рецепт курячих ніжок у пікантному соусі, які легко приготувати в соєвому соусі та звичайному кетчупі.
Салат з курячої печінки та апельсина
Печінка та апельсини – це просто фантастичне поєднання, яке ви маєте обовʼязково скуштувати. Післясмак цитрусових дуже вдало доповнюють ароматна кінза та пружні обсмажені гливи. Варто додати, що куряча печінка дуже корисна, бо має у своєму складі білок, а також залізо,вітаміни А і В. Тож у вас є як мінімум дві вагомі причини, щоб приготувати цей салат з курячої печінки прямо зараз.
Печінковий паштет зі смородиновим соусом
Хай вас не лякає, що до складу цього печінкового паштету зі смородиновим соусом входить забагато інгредієнтів. Запевняємо, що таке різноманіття потрібно для того, щоб створити справжню кулінарну гармонію. Ви обовʼязково полюбите цей паштет за його вершкову структуру, неймовірний смак і яскравий кисло-солодкий соус.
Печінковий торт з крем-сиром
Класичний рецепт печінкового торта з майонезом ми вирішили змінити за допомогою крем-сиру. Ніжність лишилась, але страва стала вже не такою жирною. Але ми б були не ми, якщо зупинились лише на цьому. Тому крем-сир ми змішали зі смородиною, щоб додати трохи кислинки, а збалансували смак печінкового торта з крем-сиром солодким цибулевим конфітюром.
Салат зі смаженою курячою печінкою
Яблука та куряча печінка – це як близнюки, яких не можна розлучати. Саме це вдале смакове поєднання ми вирішили використати у салаті зі смаженою курячою печінкою. Ще трохи хрумкого зеленого листя та кисленької вишні і ось ваш новий кулінарний експеримент завершено. Переходимо на наступний рівень.
Паштет а-ля фуа-гра
Що, фуа-гра? Не хвилюйтесь, ми не будемо зараз готувати всесвітньо відому французську страву. Але повірте, що наш паштет а-ля фуа-гра зі звичайної курячої печінки вразить вас не менше за французський делікатес, бо це сама ніжність. І справа тут зовсім не в дорогих продуктах.
Готувати – це просто!
