Всім нам хочеться з’їсти на сніданок щось смачненьке у будь-яку пору року. Але влітку маємо привілей – свіжу зелень, ягоди, овочі та фрукти. І цим треба користуватися на повну! Якщо ви думали над питанням, як урізноманітнити літні сніданки, наша добірка стане вам у пригоді. В наших рецептах достатньо свіжого шпинату, руколи, смородини, малини та редису. Ми ретельно продумали, що саме порадити для вашого легкого й корисного сніданку.
Скрамбл зі шпинатом
У цьому сніданку ідеально все – він містить у складі корисний свіжий шпинат, готувати його приблизно 5 хвилин, а на смак скрамбл зі шпинатом просто чудовий. Виходить дуже ніжно та красиво. Такий сніданок точно підвищить вам настрій!
Традиційний грецький салат
А ви знали, що у Греції такий салат має назву Хоріатіки, що буквально означає «сільський салат»? І це доволі логічно, бо оливки, ніжна фета, свіжі томати, огірки, солодкий перець та червона цибуля завжди є у більшості грецьких жителів за межами великих міст. Але в нас усі звикли називати страву традиційним грецьким салатом, ну що ж, головне, аби було смачно. Такий салат можна робити і на обід, і на вечерю до м’ясних чи рибних страв. Але якщо додати кілька тостів, то буде чудовою ідеєю для літнього сніданку.
Тости з редисом
Тости чудові тим, що намастити чи викласти на них можна все, що завгодно. Але якщо вже у нас літні сніданки, пропонуємо використати свіжу редиску, освіжаючу м’яту та лимонну цедру. А викладемо всі складники на шар ніжного крем-сиру. Такі тости з редискою можна приготувати за кілька хвилин, і легкий літній сніданок вже на столі.
Панкейки на йогурті зі смородиною
На цей сніданок доведеться витратити трохи більше часу, тому панкейки на йогурті зі смородиною простіше готувати у вихідний день. Пухкі золотаві млинці дуже поширені в Америці, але і в нас багато хто полюбляє ними ласувати. Поки триває сезон смородини, час порадувати себе та близьких такою чудовою стравою. Але насправді у приготуванні можна використовувати не лише свіжі, а й заморожені ягоди.
Сандвіч з куркою, грибами і руколою
Цей варіант ідеально підходить для сніданку на десь на природі. Адже шматочки курки, гриби та булочка будуть більш ароматними, якщо підсмажити їх на відкритому грилі. Та вдома на пательні виходить також дуже смачно. Тож обов’язково приготуйте такий сандвіч з куркою, грибами, свіжою руколою й томатами і полийте ніжним соусом на основі сметани.
Ліниві вареники із соусом з ягідної сметани
Цей сніданок улюблений багатьма ще з самого дитинства. Тому ми не могли оминути цю страву в нашій добірці. А щоб ліниві вареники були ще смачнішими, зробимо до них по-справжньому літній соус із сезонними ягодами. Ми обрали смородину та малину, але ви можете взяти будь-які інші, буде смачно.
Готувати – це просто!
