Куркума та ревінь проти супербактерій — вчені здивували неочікуваним фактом про звичні продукти

Ревінь та куркума

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) б’є на сполох: стійкість мікроорганізмів до антибіотиків перетворилася на глобальну кризу. Генеральний директор ВООЗ Тедрос Адханом Гебреєсус назвав це явище «тихою пандемією», оскільки звичні інфекції стає дедалі важче, а інколи й взагалі неможливо вилікувати. Згідно з останнім звітом організації, у деяких регіонах кожна третя інфекція вже є стійкою до поширених антибіотиків.

Часто саме каналізація стає ідеальним інкубатором для стійких до антибіотиків «супербактерій». Туди разом із відходами життєдіяльності потрапляють залишки ліків, через що бактерії постійно контактують із низькими дозами антибіотиків і швидко мутують, виробляючи імунітет.

У пошуках порятунку вчені звернулися до природи. Так у нещодавньому дослідженні, опублікованому в науковому журналі Frontiers in Microbiology, дослідники з Університету штату Юта (США) виявили, що природні рослинні сполуки здатні пригнічувати ріст небезпечних супербактерій.

Нагадуємо, що раніше ми вже розповідали детально про користь ревеню та його вплив на здоров’я.

Ревінь та куркума проти мікробів

Спеції-антисептики тисячоліттями використовувалися в народній медицині. Наприклад, корінь куркуми традиційно вживають для зміцнення імунітету, а ревінь вважається хорошим джерелом вітамінів і біологічно активних речовин. Рослинні сполуки куркуми та ревеню здатні руйнувати захисні біоплівки бактерій та блокувати їхню здатність розмножуватися.

Чи можуть ревінь з куркумою замінити антибіотики

Очевидно, що ревінь та куркума, як і виготовлені на їх основі біодобавки не здатні замінити антибіотики. Досліди проводилися виключно в лабораторії і не означають, що сполуки готові до клінічного використання на пацієнтах.

«Хоча природні сполуки, такі як куркумін та емодін, показують перспективні результати в інгібуванні супербактерій, попереду ще багато роботи, — зазначила докторка Хоу. — Нам потрібно перевірити, як вони поводитимуться в реальних складних стічних водах та чи безпечно це для довкілля».

Втім дослідники залишаються оптимістами та вбачають цінність дослідження в пошуку екологічно чистих, дешевих та ефективних методів очищення стічних вод на загальноміському рівні, щоб зупинити поширення супербактерій у річки та озера ще до того, як вони потраплять до людини. Читайте також про користь куркуми з погляду науки.

    Теги:
Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця

Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення