На перший погляд банан та лохина взагалі не схожі, тож порівнювати їх за якимись критеріями здається дивним. Втім, це оманливе судження, адже ці продукти мають багато спільного. Вони подібні за своєю енергетичною цінністю та впливом на рівень цукру в крові. Тож чи є сенс вибирати між фруктом та ягодою в контексті здоровʼя? Даваймо розбиратися!
Також одразу нагадуємо про користь чорниці, найближчої родички лохини у світі ягід.
Зміст
Що краще для енергії: банан чи лохина
Щоб визначити, який продукт краще заряджає енергією, порівняємо калорійність бананів та лохини. У 100 г банана міститься 89 ккал та 22,8 г вуглеводів. Водночас у 100 г лохини маємо 57 ккал та 14,5 г вуглеводів. Потрібно зважати й на те, що середній банан важить 110–150 г, а порція ягід складатиме орієнтовно 150–200 г. Якщо порівнювати банан та лохину за вмістом клітковини, то у 100 г фрукта міститься 2,6 г клітковини, а у 100 г ягід — 2,4 г. Ці показники майже однакові.
Вуглеводи є головним джерелом енергії для організму, адже під час травлення вони перетворюються на глюкозу, яка живить мозок, м’язи та інші клітини. Клітковина сповільнює засвоєння глюкози, тому енергія надходить поступово й довше. І банани, і лохина містять клітковину, але банани також мають трохи більше вітаміну B6, який допомагає організму ефективніше перетворювати їжу на енергію. Зрештою, щоб отримати швидкий заряд енергії, простіше зʼїсти один банан. Втім, і порція лохини може легко додати вам сил, особливо якщо поєднати її з іншими продуктами, як-от грецький йогурт чи кисломолочний сир.
Глікемічний індекс бананів та лохини
Глікемічний індекс впливає на те, як швидко підвищується рівень цукру в крові після вживання їжі. Якщо порівнювати банани та лохину в цьому контексті, ягода виграє, оскільки має нижчий ГІ, а саме 25 одиниць. Напротивагу глікемічний індекс банана складає 49 балів. Насправді це все ще хороший показник, але потрібно враховувати, що у стиглих бананах цукру буде більше, відповідно може рости ГІ. А ще оскільки лохина має невеличку перевагу у кількості клітковини, це також може уповільнити підвищення рівня глюкози в крові. До того ж лохина багата на антоціани та інші рослинні сполуки, які можуть покращувати чутливість організму до інсуліну. Завдяки цьому організм краще контролює рівень цукру в крові, а регулярне вживання цієї ягоди може позитивно впливати на обмін речовин. Тож ловіть сезон та досхочу насолодіться лохиною.
Зрештою, ми не робимо вибір на користь якогось одного продукту. У вашому раціоні фрукти та ягоди можуть бути на рівних. А до щоденного меню можна додавати рецепти з бананом та лохиною, легко міксуючи їх.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
