Пастуший пирог

Пастуший пирог в моей интерпретацииэто блюдо, которое можно абсолютно спокойно давать детям, к тому же его очень просто готовить. Этот рецепт – немного измененная мною британская классика. Здесь нет вина, я его убрал, а вместо томатного соуса использовал томатный сок. В итоге получается очень нежное, но в то же время сытное блюдо. Я уверен, что оно понравится вашим детям, супругам – абсолютно всем, для кого вы его приготовите. Это очень универсальное и по-настоящему семейное блюдо, которое можно готовить, как в обычные дни, так и на праздники. Причем, готовится пастуший пирог очень просто, но при этом он красивый, вкусный и имеет божественный аромат. А еще он прекрасно подходит для зимних семейных обедов – сытных, уютных и теплых.

Ингредиенты на 5 порций:

  • фарш говяжий — 500 г
  • картофельное пюре — 800 г
  • томатный сок — 70 мл
  • лук 1 — шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • растительное масло
  • соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Варим картофель и делаем из него пюре, так как вы любите.
  2. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить фарш. Обжариваем его до готовности, примерно 15 минут. Добавляем томатный сок, перемешиваем. Солим и перчим.
  3. Берем форму, выкладываем готовый фарш, сверху ровным слоем выкладываем пюре. Делаем волны вилкой.
  4. Ставим форму в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180С.

Готовить — это просто!