Емілі Ратаковскі — відома американська модель, актриса, бізнеследі та письменниця. Окрім своєї професійної діяльності Емілі відома приголомшливою зовнішністю та ідеально підтягнутим тілом, а за її б’юті-рутиною та режимом тренувань стежать тисячі жінок з усього світу.
Переглянути цей допис в Instagram
Нещодавно Емілі в інтерв’ю The New York Times поділилася своїм улюбленим ранковим напоєм, який не містить надлишкового цукру та є корисним для здоров’я — це сік з буряком та куркумою. «Для мене, це про те, щоб почуватися добре від того, що ти їси. Я дуже люблю соки з куркуми та буряка. Це так у стилі Лос-Анджелесу…», — поділилася зірка.
Тож чим насправді корисний сік з буряком та куркумою і як його приготувати вдома.
Буряк
Буряк дуже багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами, серед яких фолієва кислота, магній, мідь, калій, залізо, а також вітаміни С та В6. Овоч особливо корисний для здоров’я серця, може допомогти організму боротися із хронічними запальними процесами, позитивно впливати на когнітивні. Крім цього буряк навіть може допомогти вашому тілу підготуватися до активних фізичних навантажень. Вживання бурякового соку — це зручний спосіб насолодитися користю овоча. Детальніше про те, чим корисний буряк можна прочитати у нашому окремому матеріалі.
Куркума
У куркумі міститься особлива речовина — куркумін, яка має потужні протизапальні властивості. Вважається, що куркумін може допомогти полегшити дискомфорт під час травлення та здуття живота, заспокоюючи запалення в шлунково-кишковому тракті. Крім того, куркумін сприяє зниженню ваги, пришвидшуючи метаболізму жирів та підвищуючи нашу чутливість до інсуліну.
Як приготувати сік з буряка та куркуми
Для приготування напою вам знадобиться:
- 1 червоний буряк середнього розміру
- приблизно 2,5 см свіжого кореня куркуми
- 1-2 морквини
- сік 1-2 апельсинів
- 230-460 мл звичайної або кокосової води (кількість рідини залежить від бажаної густини соку)
Овочі необхідно помити, очистити від шкірки та нарізати кубиками. Викладіть у чашу блендера нарізаний буряк, моркву, куркуму, цитрусовий сік та подрібніть інгредієнти до однорідності. Додайте до суміші воду або кокосову воду, перемішайте. За бажанням, ви можете процідити напій крізь ситечко або марлю, щоб видалити з нього зайвий м’якуш. Розлийте сік в склянки та подавайте.
Джерело фото на обкладинці cosmopoliten.uk
