Вітамін К давно відомий своєю роллю у згортанні крові та підтримці здоров’я кісток. Проте нове дослідження японських вчених показало, що ця речовина може мати значно ширший потенціал.
Дослідники створили нову форму вітаміну, яка в лабораторних умовах допомагала нервовим клітинам перетворюватися на зрілі нейрони значно ефективніше, ніж природний аналог.
Результати роботи викликали інтерес у науковому середовищі, адже саме загибель нейронів вважається однією з головних причин розвитку таких нейродегенеративних захворювань, як хвороба Альцгеймера та інші форми деменції.
Зміст
Нові сполуки на основі вітаміну К
Під час наукового експерименту науковці створили 12 нових сполук на основі вітаміну К, частину з яких поєднали з компонентами, спорідненими з вітаміном А. Саме така комбінація виявилася найперспективнішою.
Один із нових варіантів продемонстрував майже утричі вищу здатність стимулювати перетворення нервових клітин-попередників на повноцінні нейрони порівняно з природною формою вітаміну К.
За словами дослідників, нові аналоги можуть стати основою для майбутніх регенеративних методів лікування, які допомагатимуть відновлювати втрачені нейрони та функції мозку.
Чому це важливо для боротьби з деменцією
Японські науковці зазначають, що сучасні препарати здатні лише частково сповільнювати розвиток деяких нейродегенеративних хвороб. Однак вони не повертають загиблі нервові клітини і не відновлюють втрачену пам’ять. Саме тому вчені шукають способи стимулювати природне відновлення мозкової тканини.
Нова сполука змогла проходити через гематоенцефалічний бар’єр — природний захист мозку, який не пропускає багато речовин із крові. Крім того, вона накопичувалася в мозковій тканині ефективніше, ніж звичайний вітамін К.
Дослідники також виявили, що позитивний ефект пов’язаний із рецептором mGluR1, який бере участь у передачі сигналів між нейронами та підтримці нормальної роботи нервової системи.
Де міститься вітамін К
Попри перспективні результати досліджень, лікарі наголошують, що найкращий спосіб отримати необхідну кількість поживних речовин — це збалансований раціон.
Що стосується вітаміну К, насамперед варто звернути увагу на продукти, які є його природними джерелами. За словами експертів, найбільше цього вітаміну міститься в зелених листових овочах, зокрема в капусті кейл, шпинаті, брюссельській капусті, броколі, петрушці та листовому салаті.
Крім того, відповідаючи на запитання, чим корисний вітамін К, фахівці зазначають його важливу роль у підтримці нормального згортання крові та здоров’я кісток. Отримати цю поживну речовину також можна з м’яса, печінки, яєць, сиру та ферментованих продуктів, які можуть стати хорошим доповненням до щоденного меню.
Як підкреслюють автори нового дослідження, їхня розробка ще не пройшла клінічні випробування на людях, тому говорити про профілактичний або лікувальний ефект зарано.
Харчування для здоров’я мозку
Учені дедалі частіше звертають увагу на роль харчування у збереженні здоров’я мозку. Крім продуктів, що містять вітамін К, перспективними вважаються й ягоди.
Так, дослідження, які вивчали, як полуниця впливає на деменцію, показали, що регулярне вживання цієї ягоди може бути пов’язане зі зниженням ризику хвороби Альцгеймера завдяки високому вмісту антиоксидантів і флавоноїдів.
Втім, фахівці підкреслюють: для підтримки пам’яті та когнітивних функцій важливий комплексний підхід, який включає фізичну активність, повноцінний сон, контроль артеріального тиску та збалансоване харчування.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
