Поиск по сайту
Крем-суп з печериць: простий рецепт

-
Приготування10 хвилин
-
Порції4
Я обожнюю всілякі крем-супи. По-перше – це дуже смачно і поживно, а по-друге вони дуже прості в приготуванні. Один з моїх найулюбленіших – крем-суп з печериць на молоці. У нього немає чіткої прив’язки до сезону, адже всі продукти для його приготування є в супермаркеті цілий рік. А в якості секретного інгредієнта, який додасть вашому супу абсолютно новий і дивовижний смак, я рекомендую взяти мелений коріандр. З ним виходить просто ідеально.
Як приготувати крем-суп з печериць
Інгредієнти
Крем-суп з печериць: простий рецепт: Покроковий рецепт
Крок 1
Гриби і цибулю поріжте невеликими шматочками. Обсмажте на пательні з соняшниковою олії до готовності, періодично помішуючи. У мене на це пішло 6-7 хвилин. Додайте сіль, перець і мелений коріандр.


Крок 2
Обсмажені цибулю і гриби викладіть в каструлю і додайте трохи молока. Перебити до однорідного стану занурювальним блендером. Додайте молоко, що залишилося і ще раз перебийте блендером. Ви можете додати різну кількість молока і зробити суп менш або більш густим. Проваріть суп на середньому вогні протягом 3-4 хвилин. Подавайте з насінням гарбуза і листочками базиліку.


Готувати - це просто!
Залишити відгук