Памела Андерсон поділилася рецептом улюбленого салату зі своєї кулінарної книги

Памела Андерсон — канадсько-американська актриса, фотомодель, письменниця та секс-символ 90-х нещодавно розповіла про свій улюблений рецепт салату. Раніше ми також ділилися рецептом напою для стрункості від Емілі Ратаковськи.

Минулого року зірка «Рятівників Малібу» та «Дуже Страшного Кіно» поділилася зі світом своєю любов’ю до кулінарії, випустивши книгу веганських рецептів під назвою «Я тебе люблю: рецепти від душі» (I Love You: Recipes from the Heart).

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

Допис, поширений Pamela Anderson (@pamelaanderson)

За словами Андерсон, її улюблений салат із книги – з яблуком та фенхелем. «Я люблю цей салат — він захоплюючий і має такий приємний хрускіт», — розповідає актриса та додає «Прохолодне, хрустке яблуко та аромат фенхелю чудово доповнюють один одного. Каперси додають сплеску солоності».

Хрумкий та соковитий салат готується усього за п’ятнадцять хвилин, і ви можете повторити його за рецептом нижче.

Зірка радить нарізати овочі за допомогою спеціальної мандоліни, замінити яку можна звичайною шатківницею з пласким лезом.

Рецепт салату з яблуком та фенхелем від Памели Андерсон

Інгредієнти на 6 порцій:

• 1,5 ст. л. каперсів
• 2 середнього розміру яблука сорту Гренні Сміт
• 2 маленькі бульби фенхелю
• ¼ склянки нашаткованого кропу
• ¼ склянки нашаткованої петрушки
• 2 ч. л. лимонної цедри
• 3 ст. л. лимонного соку
• ¼ ч. л. меленого чорного перцю
• дрібка морської солі у формі пластівців
• 2 ст. л. яблучного оцту 6 %
• ¼ склянки + 2 ст. л. оливкової олії першого віджиму

Покроковий рецепт

1. 1,5 ст. л. каперсів промийте та просушіть паперовим рушником. Розігрійте 2 ст. л. олії в маленькій сковороді на середньому вогні. Додайте на пательню каперси; смажити до хрусткої скоринки приблизно 2 хв. Викладіть на паперовий рушник і поки відкладіть.
2. З двох яблук видаліть серцевину, наріжте їх тонкими слайсами. Так само наріжте слайсами фенхель та викладіть в салатницю. Додайте дрібно нашаткований кріп, петрушку, цедру лимона, перець і сіль; перемішайте до однорідності.
3. Для заправки: в окремій мисці змішайте 2 ст. л. яблучного оцту 6 %, 3 ст. л. лимонного соку,  і ¼ склянки оливкової олії.
4. Заправте салат соусом, обережно перемішайте салат. Перекладіть на тарілку, в якій ви подаватимете страву та посипте страву обсмаженими каперсами.

Джерело фото на обкладинці people.com та інстаграм Памели Андерсон