Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Картопляний салат з копченими ребрами

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Колись в Німеччині я спробував смачний картопляний салат, рецептом якого хочу поділитися з вами. Крім того, що він неймовірно простий, він має дуже цікавий і глибокий смак. У ньому поєднується приємний копчений смак ребер, ніжність картоплі, пряність зелені і домашнього майонезу. Тому не відкладайте свою гастрономічну подорож до Німеччини та починайте готувати!

Як приготувати картопляний салат з копченими ребрами

Приготування 25 хвилин

Порції 2

Складність Easy

Інгредієнти

5 картоплин

150 г копчених ребер

зелена цибуля до смаку

кріп до смаку

домашній майонез до смаку

Для домашнього майонезу

2 жовтки

125–150 мл соняшникової олії

1 ч. л. гірчиці

1 ст. л. лимонного соку

1 дрібка солі

Картопляний салат з копченими ребрами: покроковий рецепт

Крок 1

Картоплю очистіть і відваріть цілою до готовності. Намагайтесь не переварити картоплю. Вона має бути м'якою, але не розвареною. Наріжте картоплю великими кубиками.

Крок 2

Приготуйте домашній майонез за моїм рецептом. Зелень дрібно поріжте. З ребер зріжте м'ясо і поріжте невеликими шматочками. Змішайте картоплю з ребрами і зеленню, заправте майонезом.

Готувати - це просто!

Як приготувати домашній майонез - дивіться тут.