Абрикосовое варенье с коньяком

Абрикосовое варенье с коньяком

Сегодня я поделюсь с вами рецептом еще одного варенья. И варенье это не простое, а… золотое, да! Ну, почти 🙂 Все дело тут в абрикосах и коньяке – и то, и то имеет приятный золотистый цвет. Алкоголь придает такому варенью терпкую нотку – это необычно и очень вкусно.

 Ингредиенты: 

  • абрикосы (без косточек) – 1 кг
  • грецкие орехи (чищенные) – 100 г
  • сахар – 600 г
  • коньяк – 100 мл

 Процесс приготовления:

  1. Абрикосы смешиваем с сахаром, добавляем 20 мл воды и ставим на средний огонь.
  2. После того, как варенье начнет кипеть, добавляем орехи.
  3. Уменьшаем температуру и варим до готовности.
  4. В самом конце добавляем коньяк.
  5. Разливаем в стерилизованные банки, даем остыть.

Готовить – это просто!

Оригинал фото на сайте tv.ua