Крохмаль часто використовують у випічці, соусах, кремах і десертах. У рецептах його кількість можуть вказувати як у грамах, так і в ложках, тому важливо знати, скільки продукту міститься в одній столовій ложці. Особливо це актуально, якщо під рукою немає кухонних ваг. Вага крохмалю в столовій ложці залежить від його виду. У столовій ложці кукурудзяного крохмалю приблизно 8–9 г, а картопляного — близько 10–12 г. Такі відмінності пов’язані з різною щільністю продуктів. Ці значення, якщо набирати крохмаль без гірки, в рівень з краями ложки.
Скільки грамів крохмалю в столовій ложці
