Свиняча рулька в темному пиві

Свиняча рулька
  • Приготування
    2 години 30 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Складно

Готуйтеся – це буде найсмачніша пивна рулька, яку вам доводилося готувати. Звичайно, кожен день таку не звариш, адже на її приготування вам знадобиться чимало часу, але повірте воно того варто. Щоб блюдо вийшло максимально смачним і не дуже жирним я рекомендую брати молоду свинину з невеликою кількістю сала. Чудової якості рульки продаються в фірмових магазинах Укрпромпостач – не надто жирні з тонкою шкірою і ніжним м’ясом. Те що потрібно.

Свиняча рулька: покроковий рецепт

Інгредієнти

Свиняча рулька в темному пиві: Покроковий рецепт

Крок 1

Свинячу рульку добре натріть сіллю і перцем. Моркву просто помийте, а цибулю залиште в лушпинні. Овочі крупно поріжте.

Крок 2

Розігрійте жаровню або сотейник без жиру і обсмажте овочі так, щоб вони трохи пригоріли.

Крок 3

Дістаньте овочі з сотейнику і таким же чином обсмажте рульку з усіх боків. Поверніть овочі в сотейник і залийте пивом, так, щоб воно повністю покрило рульку. Накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні протягом 2 годин. Якщо пиво протягом цього часу сильно упариться, додайте ще трохи пива.

Крок 4

Розігрійте духовку до 180 градусів. Зніміть кришку з сотейника, змастіть м'ясо гірчицею з медом і поставте в духовку на 15 хвилин.

Готувати - це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях