Спотикач

Спотикач – міцна настоянка на основі горілки зі спеціями та прянощами із цукром, яку готували в Україні з давніх давен. Аби приготувати цей напій, вам треба запастися не аби яким терпінням, адже настоювати спотикач потрібно близько двох тижнів. Але ви будете винагороджені чудовим смаком та ароматом цього напою. Подавати спотикач раджу під час вечері у колі друзів чи рідних. Але обов’язково у невеликій кількості!

Як приготувати спотикач 

Спотикач
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
1,5 тижня
 Час підготовки 1,5 тижня
 Час приготування
30 хвилин
 Час приготування 30 хвилин
 Порції
6-8
 Порції
6-8
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
1,5 тижня
 Час підготовки 1,5 тижня
 Час приготування
30 хвилин
 Час приготування 30 хвилин
 Порції
6-8
 Порції
6-8
  1. У скляну ємність з 500 мл горілки додайте 6 бутонів гвоздики, 1 дрібку мускатного горіха і 1 ст. л. ванільного цукру.
  2. Добре збовтайте суміш і залиште в темному місці на 1-1,5 тижні. Щоб смак настоянки був більш насиченим, рекомендую трохи збовтувати суміш кожного дня.
  3. Коли пройде 1-1,5 тижні, зваріть цукровий сироп. З'єднайте в сотейнику 100 г цукру і 100 мл води, прогрійте на невеликому вогні до розчинення цукру. Додайте теплий сироп до настоянки і добре перемішайте. Вичавіть у напій сік половини лимона і знову перемішайте.
  4. Готовий спотикач охолодіть і подавайте до столу.

Готувати – це просто! 

Поделиться