Спотикач

  • Приготування
    11 днів 30 хвилин
  • Порції
    6
  • Складність
    Легко

Спотикач – міцна настоянка на основі горілки зі спеціями та прянощами із цукром, яку готували в Україні з давніх давен. Аби приготувати цей напій, вам треба запастися не аби яким терпінням, адже настоювати спотикач потрібно близько двох тижнів. Але ви будете винагороджені чудовим смаком та ароматом цього напою. Подавати спотикач раджу під час вечері у колі друзів чи рідних. Але обов’язково у невеликій кількості!

Як приготувати спотикач 

Інгредієнти

Спотикач: Покроковий рецепт

Крок 1

У скляну ємність з 500 мл горілки додайте 6 бутонів гвоздики, 1 дрібку мускатного горіха і 1 ст. л. ванільного цукру.

Крок 2

Добре збовтайте суміш і залиште в темному місці на 1-1,5 тижні. Щоб смак настоянки був більш насиченим, рекомендую трохи збовтувати суміш кожного дня.

Крок 3

Коли пройде 1-1,5 тижні, зваріть цукровий сироп. З'єднайте в сотейнику 100 г цукру і 100 мл води, прогрійте на невеликому вогні до розчинення цукру. Додайте теплий сироп до настоянки і добре перемішайте. Вичавіть у напій сік половини лимона і знову перемішайте.

Крок 4

Готовий спотикач охолодіть і подавайте до столу.

Готувати – це просто! 

Читайте також

Відгуки

  • Аліна

    дивно… з дитинства пам’ятаю пляшку Спотикача з темним, ягідним, чимось в середині

  • Тетяна

    Обожнюю всілякі такі цікаві настоянки, тож хочу приготувати й за вашим рецептом спотикач! Підкажіть, будь ласка, чи може він, вже готовий, не одразу споживатися, а стояти закоркований й відкриватися час до часу, коли хочеться смачненького?

  • Людмила Тарасова

    Людмила Тарасова

    Яку, порадьте ви, горілку використовуєте для спотикача?:)

  • Станіслав Сербін

    трохи займаюся всілякими настоянками останні пару років, тож маю свої сумніви щодо сиропу… я планую зробити карамель з 50 г цукру і розвести його з частиною готової настоянки та соком лимону. таким чином в нас буде нормальна міцність та чудовий колір напою 🙂

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...