Спотыкач

Спотыкач – крепкая настойка на основе водки со специями, пряностями и сахаром, которую готовили в Украине с давних времен. Чтобы приготовить этот напиток, вам нужно немного запастись терпением, ведь настаивать спотыкач нужно около двух недель. Но вы будете вознаграждены великолепным вкусом и ароматом этого напитка. Подавать спотыкач советую во время ужина в кругу друзей или родных. Но обязательно в небольших количествах! 

Как приготовить спотыкач 

Спотыкач
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
1,5 недели
 Время подготовки 1,5 недели
 Время приготовления
30 минут
 Время приготовления 30 минут
 Порции
6-8
 Порции
6-8
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
1,5 недели
 Время подготовки 1,5 недели
 Время приготовления
30 минут
 Время приготовления 30 минут
 Порции
6-8
 Порции
6-8
  1. В стеклянную емкость с 500 мл водки добавьте 6 бутонов гвоздики, 1 щепотку мускатного ореха и 1 ст. л. ванильного сахара.
  2. Хорошо взболтайте смесь и оставьте в темном месте на 1-1,5 недели. Чтоб вкус настойки был более насыщенным, рекомендую немного взбалтывать смесь каждый день.
  3. Когда пройдет 1-1,5 недели, сварите сахарный сироп. Соедините в сотейнике 100 г сахара и 100 мл воды, прогрейте на небольшом огне до растворения сахара. Добавьте теплый сироп к настойке и хорошо перемешайте. Выдавите в напиток сок половины лимона и снова перемешайте.
  4. Готовый спотыкач охладите и подавайте к столу.

Готовить – это просто! 

Поделиться