Підтримка гідратації протягом дня важлива для здоровʼя. Здавалося б, що ще тут можна додати? Адже факт відомий всім та не потребує чергових наукових підтверджень. Втім, дослідники невпинно вивчають, як вода впливає на організм. І цього разу йтиметься про лужну воду. Що це таке та чи є сенс пити саме її, розбираємося разом.
Також нагадуємо, яка норма води на день насправді та як привчитися до споживання води.
Що таке лужна вода
Лужна вода — це вода з рівнем водневого показника (pH) вище 7, який вказує на вищу концентрацію лужних мінералів (кальцій, магній, калій) порівняно з кислотами. Вона допомагає балансувати кислотність організму, полегшує печію та сприяє відновленню після фізичних навантажень.
Закордонні блогери з TikTok почали активно рекламувати саме такий вид води, нібито він краще зволожує організм «на клітинному рівні». Водночас медики, які ведуть блог у тій же мережі, спростовують такі твердження. В чому ж правда?
Що показують дослідження
Доцентка кафедри харчових наук та харчування людини в Університеті Флориди Лаура Акоста пояснює, що лужну воду виготовляють за допомогою процесу іонізації. «Хоча її часто рекламують як корисну для здоров’я, насправді це просто вода зі зміненим pH, що не призводить до клінічно значущої користі для здоров’я чи самопочуття», — каже Акоста.
У 2016 році вчені провели дослідження за участю 100 здорових дорослих. Після перебування в спекотному та вологому середовищі, де учасники втратили багато рідини, одній групі дали лужну воду, а іншій — звичайну. Дослідники виявили, що в людей, які пили лужну воду, кров була менш в’язкою, тобто легше циркулювала судинами.
Водночас це не означає, що лужна вода краще зволожує організм. Автори дослідження не виявили різниці в рівні гідратації між групами. За словами Лаури Акости, для більшості здорових людей немає переконливих доказів, що лужна вода зволожує краще за звичайну, адже організм сам підтримує водний баланс і рівень pH.
Чи є сенс пити лужну воду
Зрештою, немає наукових підтверджень, що лужна вода зволожує краще за іншу. Втім, це не означає, що таку воду не можна пити. Якщо вона подобається вам більше, найімовірніше, ви почнете споживати більше рідини. Відповідно, краще підтримуватимете рівень гідратації протягом дня. Якщо ж це питання викликає у вас труднощі, дізнайтеся більше про різноманітні добавки у воду, що зроблять важливий для здоровʼя напій привабливішим для вас, і ви почнете пити більше.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
