Як ви вже зрозуміли, то всередині мене живе експериментатор, який не дає ані хвилини спокою. На цей раз він вирішив проекспериментувати з гарбузом і апельсином і, мушу зізнатися, поєднання вийшло дуже незвичайним. Солодкість гарбуза, помірна кислота апельсину і ніжність солоної фети чудово поєдналися в одній тарілці. І якщо ви хочете нових смакових відчуттів, то давайте мерщій його готувати.
Як приготувати салат з гарбуза з фетою і апельсинами
Час підготовки
25 хвилин
| Час підготовки | 25 хвилин |
Час приготування
10 хвилин
| Час приготування | 10 хвилин |
Порції
2
| Порції | 2 |
- 100 г Сир Фета
- 200 г Гарбуз
- 1 шт. Апельсин
- 1 шт. Часник
- 1 зубчик Базилік
- 2 гілочки Оливкова олія
- за смаком Чорний перець
| |
Час підготовки 25 хвилин
Час приготування 10 хвилин
Порції 2
|
- Гарбуз (200 г) очистіть від шкірки і наріжте великим кубиком. Викладіть шматочки гарбуза на застелене пергаментом деко і збризніть оливковою олією. Запікайте гарбуз з 1 зубчиком часнику в розігрітій до 200 градусів духовці доки він не стане м'яким.
- 150 г сиру фета наріжте невеличкими кубиками. Щоб сир не сильно кришився, коли ви будете його різати, змочіть лезо ножа у воді.
- З апельсина зніміть цедру за допомогою дрібної терки. Потім виріжте філе з апельсину. Для цього потрібно його очистити від шкірки і вирізати м'якоть між плівок за допомогою ножа.
- На тарілку викладіть шматочки гарбуза, сиру фета і філе апельсина.
- Додайте листочки базиліка й апельсинову цедру. Полийте салат оливковою олією (1-2 ст. л.) і приправте свіжомеленим чорним перцем і сіллю за смаком.
Готувати - це просто!
