Салат з гарбуза з фетою і апельсинами
-
Приготування35 хвилин
-
Порції2
Як ви вже зрозуміли, то всередині мене живе експериментатор, який не дає ані хвилини спокою. На цей раз він вирішив проекспериментувати з гарбузом і апельсином і, мушу зізнатися, поєднання вийшло дуже незвичайним. Солодкість гарбуза, помірна кислота апельсину і ніжність солоної фети чудово поєдналися в одній тарілці. І якщо ви хочете нових смакових відчуттів, то давайте мерщій його готувати.
Як приготувати салат з гарбуза з фетою і апельсинами
Інгредієнти
Салат з гарбуза з фетою і апельсинами: Покроковий рецепт
Гарбуз (200 г) очистіть від шкірки і наріжте великим кубиком. Викладіть шматочки гарбуза на застелене пергаментом деко і збризніть оливковою олією. Запікайте гарбуз з 1 зубчиком часнику в розігрітій до 200 градусів духовці доки він не стане м'яким.
150 г сиру фета наріжте невеличкими кубиками. Щоб сир не сильно кришився, коли ви будете його різати, змочіть лезо ножа у воді.
З апельсина зніміть цедру за допомогою дрібної терки. Потім виріжте філе з апельсину. Для цього потрібно його очистити від шкірки і вирізати м'якоть між плівок за допомогою ножа.
На тарілку викладіть шматочки гарбуза, сиру фета і філе апельсина.
Додайте листочки базиліка й апельсинову цедру. Полийте салат оливковою олією (1-2 ст. л.) і приправте свіжомеленим чорним перцем і сіллю за смаком.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
29
Відгуки