Крок-месьє: рецепт з відео

Кілька скибочок хліба, ніжний сир, яйця і шинка – наш типовий набір інгредієнтів для сніданку. Але якщо знати, як поєднувати їх трохи інакше, ніж ми робимо зазвичай, то вийде крок-месьє – сандвіч, яким традиційно снідають у Франції. А, можливо, ви вже роками снідаєте, як парижани, а й самі про це не знали. У будь-якому випадку це просто і дуже смачно!

ЯК ПРИГОТУВАТИ КРОК-МЕСЬЄ

Крок-месьє
 Кухня Французька
Распечатать рецепт
 Час підготовки
3 хвилини
 Час підготовки 3 хвилини
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
 Кухня Французька
Распечатать рецепт
 Час підготовки
3 хвилини
 Час підготовки 3 хвилини
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. Яйця (2 шт.) вбийте у миску і збийте вінчиком, поки не утвориться легка піна.
  2. Потім влийте в миску 100 мл молока, поперчіть і посоліть за смаком. Перемішайте все вінчиком.
  3. Занурте 2 шматочки тостового хліба з обох сторін в яєчно-молочну суміш.
  4. На пательню покладіть 20 г вершкового масла. Коли воно розтопиться, викладіть туди тостовий хліб. Смажте буквально 1 хвилину.
  5. Зверху на один шматочок хліба викладіть по черзі по скибочці шинки і сиру, а потім знову шинку і сир. Зверху накрийте другою скибочкою хліба, щоб його підсмажена сторона була зверху.
  6. Полийте зверху залишками яєчної суміші і викладіть наверх ще 1 шматочок сиру. Смажте ще 30 секунд.
  7. Потім поставте пательню із сандвічем у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 2-3 хвилини. Зверніть увагу, що ваша пательня повинна бути придатна для використання у духовці. Готовий сандвіч трохи поперчіть зверху і подавайте до столу.

Готувати - це просто!

Рецепт розроблений для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» видавництва «Книголав».
Поділитися: