Крок-месье: рецепт с видео

крок-месье

Трудно представить завтрак во Франции без этого замечательного сэндвича. В нем нет ничего необычного и эти ингредиенты мы с вами тоже очень любим на завтрак, но именно это сочетание дает такой волшебный вкус. Я предлагаю вам разнообразить ваше меню завтраком этим удивительно простым рецептом сэндвича крок-месье. В очередной раз доказываю, что готовить – это просто!

Ингредиенты на 2 порции:

  • 2 яйца 
  • 4 кусочка хлеба (тост) 
  • 100 мл молока
  • 2 кусочка ветчины
  • 4 кусочка сыра 
  • 20 г сливочного масла
  • 1 ч. л. оливкового масла

Как приготовить крок-месье

1. Яйца взбиваем в пену и вливаем молоко, добавляем соль.

2. Нарезаем ветчину на средние квадратики. Сыр нарезаем на такие же средние квадратики.

3. Сковороду разогреваем, выкладываем сливочное масло и добавляем оливковое.

4. Тостовый хлеб макаем в яичную смесь и выкладываем на него кусочки целого сыра. Выкладываем тосты на сковороду.

5. Сверху выкладываем нарезанную ветчину и соединяем два тоста. Заливаем остатками яичной смесью.

6. Сверху бутерброд накрываем еще одним куском сыра и отправляем сковороду с бутербродом на 1-2 минуты в духовку, разогретую до 180 градусов. 

 7. Бутерброд можем посыпать перцем, солью и зеленью.

Готовить – это просто!