Крок-месье: рецепт с видео

Несколько ломтиков хлеба, нежный сыр, яйца и ветчина — наш типичный набор ингредиентов для завтрака. Но если знать, как сочетать их немного иначе, чем мы делаем обычно, то получится крок-месье — сэндвич, которым традиционно завтракают во Франции. А может быть вы уже годами завтракаете, как парижане, но и сами об этом не знали. В любом случае это просто и очень вкусно!

Как приготовить крок-месье

крок-месье
 Кухня Французская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
3 минуты
 Время подготовки 3 минуты
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
1
 Порции
1
 Кухня Французская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
3 минуты
 Время подготовки 3 минуты
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
1
 Порции
1
  1. Яйца (2 шт.) вбейте в миску и взбейте венчиком, пока не образуется легкая пена.
  2. Затем влейте в миску 100 мл молока, поперчите и посолите по вкусу. Перемешайте все венчиком.
  3. Окуните 2 кусочка тостового хлеба с обеих сторон в яично-молочную смесь.
  4. На сковороду положите 20 г сливочного масла. Когда оно растопится, выложите туда тостовый хлеб. Жарьте буквально 1 минуту.
  5. Сверху на один кусочек хлеба выложите по очереди по ломтику ветчины и сыра, а затем снова ветчину и сыр. Сверху накройте вторым ломтиком хлеба, чтоб его поджаренная сторона хлеба была сверху.
  6. Полейте сверху остатками яичной смеси и выложите наверх еще 1 кусочек сыра. Жарьте еще 30 секунд.
  7. Затем поставьте сковороду с сэндвичем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 2-3 минуты. Обратите внимание, что ваша сковородка должна быть пригодна для использования в духовке. Готовый сэндвич немного поперчите сверху и подавайте к столу.

Готовить - это просто!

Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» издательства «Книголав».
Поделиться: