Кебаб в духовці з картоплею

Ми з вами вже готували простий кебаб з телятини на мангалі, тому цього разу я хочу розповісти, як приготувати кебаб в духовці з картоплею. Можна використовувати яловичий або телячий фарш, головне знати, як зробити кебаби соковитими – треба додати до фаршу холодної води. Ось і весь секрет. А ще спеції, овочі та гарний настрій під час приготування. Перевірено, результат завжди неперевершений.

Як приготувати кебаб в духовці з картоплею 


ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL В РЕЖИМІ WELLNESS. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЄЇ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ЦИМ ПОСИЛАННЯМ  І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!


Кебаб в духовці з картоплею
 Кухня Грузинська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
 Кухня Грузинська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
20 хвилин
 Час приготування 20 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
  1. Яловичий або телячий фарш (500 г) змішайте з 1 ч. л. меленої паприки, 1 ч. л. меленого коріандру і сіллю за смаком. Додайте у фарш сік половини лимона, якщо хочете отримати невелику кислинку, але це за бажанням.
    Добавьте специи в фарш
  2. Влийте до фаршу 50-70 мл холодної води і добре перемішайте. Так кебаби будуть більш соковитими.
    Влейте к фаршу 50-70 мл холодной воды
  3. Наріжте півкільцями ¼ цибулини. Картоплю (5 шт.) розріжте на 4 частини і відваріть 10 хвилин до напівготовності.
    Нарежьте полукольцами лук
  4. Викладіть картоплю на пательню або деко, додайте 1 ч. л. паприки, цибулю, сік половини лимона і сіль за смаком.
    Добавьте к картофелю специи и лук
  5. Сформуйте з фаршу кебаби і викладіть на деко, застелене пергаментом. Запікайте кебаби в духовці при 200 градусах 10 хвилин на режимі конвекції і ще 10 на режимі гриля. Якщо у вас немає таких режимів, просто запікайте 15-20 хвилин. У той же час запікайте і картоплю, їй вистачить 15 хвилин. Готовий кебаб з картоплею викладіть на петрушку, за бажанням додайте півкільця цибулі і томату.
    Сформируйте из фарша кебабы и запеките

Готувати – це просто!  

Поділитися: