Курка – це універсальний продукт, з котрого можна приготувати як просту та швидку страву, так і складну, яка стане справжньої зіркою столу. Я завжди використовую курятину ТМ «Наша Ряба», адже м’ясо добре очищене, завжди свіже, вимите та зберігається в вакуумному пакованні. Так, я точно впевнений у якості, а тому й страви завжди виходять такими, як я задумав. Отож, запасайтеся хорошою куркою та обирайте улюблену страву.
Шніцель з курячого філе із томатним соусом
Дотепер не всі певні, звідки походить шніцель, чи то з Австрії, чи то з Німеччини, чи то з Італії. Хай там як, шніцель у духовці з соусом на основі кетчупу – хороша ідея, котра не потребує якихось пояснень і аргументів до приготування. Хрумка скоринка на запеченому м’ясі ідеально поєднується зі смаками кетчупа та солоних огірків.
Запечені курячі гомілки з картоплею
Часом, коли картопля запікається з м’ясом, вона виходить сухуватою однак це питання можна вирішити. Запечені курячі гомілки підвісив на решітці над картоплею, тому весь сік із м’яса скрапує на гарнір, роблячи його більш соковитим та просотаним курячим смаком. Виходить просто неперевершено в своїй простоті.
Куряче філе з лимоном і чебрецем
Я маю секрет приготування ідеального філе. Тут усе просто: спершу його треба злегка присмажити, а потім уже запікати. У результаті воно виходить дуже соковитим. Цей рецепт курячого філе я ще доповнив лимоном і чебрецем, щоб посмак від м’яса був більш свіжим і витонченим.
Пшоняні голубці з курячих гомілок
Зазвичай голубці готуються із рисом і фаршем, я часом додавав гречку. Цього разу я приготував голубці з курячих гомілок із пшоном, загортаючи в капустяне листя цілі шматочки м’яса на кістці. Смак виходить дещо інший, однак він точно не поступається класичним рецептам.
Курячі гомілки, як у KFC
Соковиті курячі гомілки в паніруванні – це гілті плежер, на який нас підсадили заклади фаст-фуду. На щастя, цю смакоту можна приготувати й вдома, використовуючи тільки перевірені та якісні інгредієнти. Соус до цих гомілок можна обрати будь-який за вашим бажанням, з їх хрумкою скоринкою смакуватиме буквально будь-що.
Готувати – це просто!
