Діти просто обожнюють готувати, бо це так цікаво: нарізати, м’яти, розсипати борошно, як той хлопчик, з вірусного відео у ТікТок. Його фраза #успокойся_непсіхуй стала мемом. Якщо не бачили маленького кухаря і його борошняні пригоди, рекомендуємо. Буде весело.
Щоб таких несподіванок було менше у вашій сім’ї, організуйте маленьких помічників і готуйте разом. Так ви весело проведете час та створите справжні кулінарні шедеври. Не будемо вводити вас в оману і скажемо чесно, що кухня зовсім чистою не буде, але точно виглядатиме краще, ніж коли вони експериментуватимуть самостійно. Та й є велика ймовірність, що маленькі кухарі з’їдять все, що самі приготують. Звісно, якщо питання «нагодувати» для вас актуальне.
Готуємо піцу і граємо з тістом
Діти просто обожнюють тісто, бо воно наче пластилін, а ще люблять піцу, бо сир тягнеться, як павутиння і це класно. Тому готуйте разом! Бонус і для дорослих – наш рецепт тіста дуже простий. Достатньо змішати борошно з кефіром та олією, додати спеції й готово. Воно вийде таким, як в піцерії. Начинку робіть до свого смаку. Нам подобається поєднання томатів чері, печериць та великою кількістю сиру.
Робимо шарлотку з яблуками і вчимо вправлятися з ножем
Цей пиріг стане у пригоді, коли треба щось терміново приготувати до чаю чи на сніданок. А робити шарлотку з яблуками разом – суцільне задоволення. Доручіть старшій дитині нарізати фрукти, бо це легко. Не страшно, якщо шматочки будуть різної форми, випічка все одно вийде смачною. Якщо вдома є заморожені чи свіжі ягоди, згодяться і вони, але перед тим, як додати їх в пиріг, пересипте крохмалем. Завдяки цьому випічка не буде глевкою всередині.
Вареники з сиром та маком і художнє ліплення
І знову тісто! Ми пропонуємо зробити заварне, бо тоді варенички будуть м’якими та пухкими. У вас вийде класна гра – хто більше їх наліпить, але з умовою, що і якість теж враховується. Якщо дитина маленька, дайте волю її фантазії, нехай робить печиво, потім його запечете в духовці до рум’яності. Подавайте вареники з сиром та маком з солодким соусом – змішайте сметану та згущене молоко. Цим соусом смачно і намастити те саме печиво.
Салат з буряком і розвиток дрібної моторики
Нарізати – це цікаво, а ще корисно для дрібної моторики. Приготуйте салат з буряком та залучіть до цієї справи дитину. Ні один інгредієнт страви не треба піддавати термічній обробці, а отже, ви отримаєте вітамінний салат, який просто готувати. Ідеальний, як доповнення до м’яса чи риби.
Шоколадний брауні та артистичне поїдання шоколаду
Варто розповідати, як діти люблять шоколад? Дамо підказку: будете купувати його на брауні, візьміть більше. Ще для неймовірного аромату додайте в тісто трохи апельсинової цедри, а для урізноманітнення текстур – горішків. Потім їжте охолодженим, або якщо подобається тягуча текстура всередині, трохи розігрійте в мікрохвильовці.
Як спільне готування допомагає розвитку дітей
Чим більше часу ми проводимо з дітьми, тим краще для них. Це аксіома. Тоді будь-який простір може стати розвивальним. Кухня – не виключення. Про те, як готування разом з дітьми розвиває дітей, розповіла психологиня Марина Смірнова.
Готувати – це просто!
