Салат з буряком та сухариками з житнього хліба
-
Приготування10 хвилин
-
Порції2
Салати з овочами – саме те, що потрібно у піст. Навіть якщо ви і не дотримуєтеся посту, все одно салат з буряком та сухариками з житнього хліба вам неодмінно треба скуштувати.
Деякими своїми інгредієнтами ця страва може трохи нагадати Грецький салат, який улюблений багатьма приблизно так само, як і салат Цезар. Тут також є томати, фета, червона цибуля та орегано. Але ж є і відмінності. Я вирішив додати до страви буряк. Таке рішення вже не є чимось новим. Але буряк я вирішив ніяк термічно не обробляти, а залишити сирим. Для більшої свіжості я додав солодкий червоний перець. А ще вирішив зробити сухарики з житнього хліба, які приємно хрумтять та балансують смак. Я впевнений, що салат з буряком та сухариками стане одним з ваших улюблених!
Як приготувати салат з буряком та сухариками
Інгредієнти
Салат з буряком та сухариками з житнього хліба: Покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти для приготування салату з буряком та сухариками.
Сирий буряк очистьте та наріжте кубиками. Томати (2 шт.) та солодкий перець наріжте великими шматочками. Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями.
Викладіть нарізані овочі у велику миску. Сир фета покришіть руками та додайте у миску до овочів.
Додайте сік половини лимона. Посоліть та поперчіть за смаком, додайте 1 ч. л. сухого орегано.
Заправте салат 3 ст. л. оливкової олії. Трохи перемішайте.
Для сухариків відріжте 4 скибочок житнього хліба. Наріжте великими кубиками та підсмажте на сухій пательні до золотавої скоринки. Або підсушіть сухарики в духовці. Додайте сухарики у тарілку.
- Оцінити рецепт:
-
95
1
Відгуки